- Home
- Ricette
- Ricetta per bimby
- Ricetta per torta con il bimby
- Ricetta a base di limone
- Torta soffice al limone senza burro con bimby - laura lau
Torta soffice al limone senza burro con bimby - laura lau
Stai cercando un'idea per un dolce soffice soffice, delicato e veloce da realizzare, adatto per grandi e piccini? Ecco per te la ricetta della TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA BURRO. Io l'ho realizzata con il Bimby, ma puoi realizzarla anche con il metodo tradizionale.
La puoi gustare "liscia" o decidere di farcirla a tuo piacere, io per esempio ho messo la marmellata! :)
Ingredienti
Numero di porzioni: 10
250 g di farina 00
100 gr. fecola di patate
250 g di zucchero semolato
1
limone (buccia grattugiata + circa 40 gr. succo)
200 gr. di latte p.s.
180 gr. di olio di semi di
mais
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Per prima cosa lava bene il limone, grattugia la buccia (solo la parte gialla!) e metti da parte.
Spremi il succo del limone (togliendo poi i semi) e metti da parte.
Inserisci il latte nel boccale e scalda 1 min. vel. 5 temp. 40°.
Inserisci poi in ordine: la buccia grattugiata del limone, le uova, l'olio, il succo del limone, lo zucchero, la farina, la fecola e imposta 1 min. e 30 sec. a vel. 6, poi aggiungi il lievito e imposta 10 sec. vel. 5 - Ungi la tortiera con olio e passa bene la farina su tutta la superficie, elimina poi quella in eccesso!
Versa l'impasto nella tortiera, io ho usato la tonda diametro cm. 25, e inforna a 160° per circa 40-45 minuti.
Fai la prova stecchino per verificare la cottura, in quanto ogni forno è diverso dagli altri! - A fine cottura ho aperto leggermente lo sportello del forno (circa 2-3 cm.) mettendo uno strofinaccio da cucina e ho lasciato raffreddare completamente.
- Togli dalla teglia e spolvera con zucchero a velo decorando a tuo piacere.
Ricette simili
Ricette
Articoli correlati
Commenti dei membri:
Deliziosa ma soprattutto sofficee leggera e veloce da fare
Domani sarà fatta