Stai cercando un'idea per un dolce soffice soffice, delicato e veloce da realizzare, adatto per grandi e piccini? Ecco per te la ricetta della TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA BURRO. Io l'ho realizzata con il Bimby, ma puoi realizzarla anche con il metodo tradizionale.
La puoi gustare "liscia" o decidere di farcirla a tuo piacere, io per esempio ho messo la marmellata! :)
Per prima cosa lava bene il limone, grattugia la buccia (solo la parte gialla!) e metti da parte. Spremi il succo del limone (togliendo poi i semi) e metti da parte.
Inserisci il latte nel boccale e scalda 1 min. vel. 5 temp. 40°. Inserisci poi in ordine: la buccia grattugiata del limone, le uova, l'olio, il succo del limone, lo zucchero, la farina, la fecola e imposta 1 min. e 30 sec. a vel. 6, poi aggiungi il lievito e imposta 10 sec. vel. 5
Ungi la tortiera con olio e passa bene la farina su tutta la superficie, elimina poi quella in eccesso!
Versa l'impasto nella tortiera, io ho usato la tonda diametro cm. 25, e inforna a 160° per circa 40-45 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura, in quanto ogni forno è diverso dagli altri!
A fine cottura ho aperto leggermente lo sportello del forno (circa 2-3 cm.) mettendo uno strofinaccio da cucina e ho lasciato raffreddare completamente.
Togli dalla teglia e spolvera con zucchero a velo decorando a tuo piacere.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Segui la ricetta per prepararli a casa
Un dolce elegante e goloso
Una ricetta classica perfetta per questo periodo!
Un dolce che ci proietta verso l'autunno
Impossibile resistere a questa ricetta!
Commenti dei membri:
Deliziosa ma soprattutto sofficee leggera e veloce da fare
Domani sarà fatta