Petitchef

Ricetta a base di mais

734 ricette
Ricetta Zeppole di san giuseppe

Zeppole di san giuseppe

(39 voti) , (5) , (523)
Dessert facile 40 min 838 kcal
Ingredienti: Crema pasticcera: 9 uova 150 g di zucchero 350 g di latte 150 g di panna Scorza di limone e vaniglia 40 g Amido di mais Sale Pasta bign...
Ricetta Torta al melone

Torta al melone

(35 voti) , (1) , (265)
Dessert media 4 ore 173 kcal
Ingredienti: 600 g di melone 50 g di zucchero 1 limone 40 g di maizena o amido di mais 150 g di biscotti tipo frollini 20 g di burro...
Ricetta Torta di carote e ricotta profumata al marsala

Torta di carote e ricotta profumata al marsala

(35 voti) , (6) , (471)
Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di mais fioretto 100 gr di farina di riso 250 gr di ricotta di capra 300 gr di carote grattugiate 200 gr di zucchero di canna 3 uova ...
Ricetta Plum cake salsicce e friarielli

Plum cake salsicce e friarielli

(34 voti) , (4) , (230)
Antipasto media 1 h 30 m 45 min
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli già ...
Ricetta Torta stracciatella morbidissima con crema gianduia

Torta stracciatella morbidissima con crema gianduia

(30 voti) , (246)
Dessert media 1 ora 709 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 3 uova 100 gr di maizena ( va bene anche la fecola) 100 ml di olio di riso ( va bene anche olio di semi o mais) 200 ml di panna f...
Ricetta Crostata al cioccolato di valentina gigli

Crostata al cioccolato di valentina gigli

(30 voti) , (3) , (256)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la frolla al cioccolato : 200 g di burro freddo 130 g di zucchero a velo 50 g di tuorli 300 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere v...
Ricetta Insalata mista di surimi

Insalata mista di surimi

(29 voti) , (4) , (85)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 conf. di surimi 1 confezione di mais 1 radicchio carote sott'aceto (q.b.) cetriolini sott'aceto (q.b.) olive (q.b.) pomodori (q.b.) olio (q.b...
Ricetta Gelo all'anguria

Gelo all'anguria

(28 voti) , (248)
senza glutine
Dessert facile 2 ore 6 min
Ingredienti: 1 l di succo d'anguria 100 di amido di mais 120 di zucchero scagliette di cioccolato fondente mandorle tostate tritate foglioline di menta fr...
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Ricetta Torta alle mandorle aromatizzata alla vaniglia

Torta alle mandorle aromatizzata alla vaniglia

(28 voti) , (5) , (106)
Dessert facile 1 h 30 m 359 kcal
Ingredienti: per l'impasto: 5 uova 100gr. di olio di semi di mais 125gr. di zucchero Aroma di vaniglia un pizzico di sale 75ml di latte 80gr. di fecola di p...
Ricetta Crostata con confettura di fragole e crema pasticcera

Crostata con confettura di fragole e crema pasticcera

(27 voti) , (6) , (409)
Dessert media 1 h 25 m 678 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 500 gr di farina 00 300 gr di burro 200gr di zucchero a velo 80gr di tuorlo (4 uova) 1/2 bacca di vaniglia q.b. buccia di limone...
Ricetta Muffins alle pesche (soffici e leggeri)

Muffins alle pesche (soffici e leggeri)

(26 voti) , (5) , (351)
Dessert media 40 min 202 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI 24 MUFFINS: 4 uova grandi una confezione di pesche sciroppate 190 gr di zucchero 200 gr di latte parzialmente scremato 1 bustina di l...
Ricetta Crocchette di miglio e verdure

Crocchette di miglio e verdure

(26 voti) , (1) , (185)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 tazza di miglio 1/2 daikon 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 1 cucchiaino di foglie di maggiorana fresche sale, olio evo e pepe di sichuan q.b. ...
Ricetta Torta fondente al cioccolato e meringa alla nocciola

Torta fondente al cioccolato e meringa alla nocciola

(25 voti) , (409)
Dessert Difficile 30 min 40 min
Ingredienti: Per uno stampo a cerniera di 23cm (apribile, possibilmente) 150 g burro morbido 100 g nocciole 190 g zucchero di canna chiaro 6 uova grandi separ...
Ricetta Muffins salati con prosciutto cotto e provola affumicata

Muffins salati con prosciutto cotto e provola affumicata

(24 voti) , (442)
Antipasto media 45 min 170 kcal
Ingredienti: Per circa 24 muffins : 260 gr di farina 4 uova (grandi) 50 gr di olio di semi di mais 250 gr di prosciutto cotto a dadini Provola affumicata (10...
Ricetta Millefoglie di pandoro con mousse alle mandorle e salsa di mandarini

Millefoglie di pandoro con mousse alle mandorle e salsa di mandarini

(23 voti) , (3) , (623)
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: 4/5 fette di Pandoro 250 ml. di latte di mandorla 30 gr. di zucchero di canna 1 uovo 1 foglio di gelatina 20 gr. di amido di mais 125 ml. di pan...
Ricetta Torta mocaccina

Torta mocaccina

(22 voti) , (1) , (627)
Dessert media 1 h 50 m 1103 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 200 g burro 200 g zucchero 1 uovo Una bustina di vanillina 8 g lievito (per dolci) 375 g farina 00 30 g cacao amaro in polvere ...
Ricetta Muffins di grano saraceno, mirtillo e cioccolato fondente

Muffins di grano saraceno, mirtillo e cioccolato fondente

(22 voti) , (208)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 100 g di farina (00) 100 g di mirtilli essiccati 80 g di zucchero di canna 2 uova 30 g di scagliette di cioccol...
Ricetta Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di carlo cracco

Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di carlo cracco

(22 voti) , (193)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per strudel di mele : 4 mele di qualità asprigna (circa 800 g ; meglio mele miste) 100 g di farina bianca (meglio farina manitoba) 100 g zucchero s...
Ricetta Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

(21 voti) , (376)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 250 gr di farina (00) 140 gr di burro 100 gr di amaretti 150 gr di zucchero 8 gr di lievito (per dolci) 1 bustina di vanil...
Ricetta Risotto al profumo di basilico

Risotto al profumo di basilico

(20 voti) , (268)
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 450 gr di riso integrale 30 foglie di basilico 1 l di brodo vegetale evo q.b. 1 bicchiere di latte 2 cucchiai rasi di amido di mais 1 cipolla 1...
Ricetta Plumcake semintegrale all'arancia e gocce di cioccolato

Plumcake semintegrale all'arancia e gocce di cioccolato

(20 voti) , (231)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 100 g zucchero 60 g burro fuso 2 uova 60 ml latte Succo di 2 arance Una bustina di vanillina 75 g farina integrale 75 g farina di riso 50 g go...
Ricetta Torta magherita senza lattosio

Torta magherita senza lattosio

(20 voti) , (4) , (164)
Dessert facile 1 h 5 m 670 kcal
Ingredienti: 250 g farina 100 g zucchero grezzo di canna 120 g olio di mais biologico 100 ml latte di soia la buccia di un limone non trattato grattugiata 3 ...
Ricetta Torta giapponese

Torta giapponese

(19 voti) , (4) , (321)
Dessert Difficile 2 ore 1 h 30 m
Ingredienti: MERINGA DI MANDORLE (JAPONAIS): 180 gr di albumi 80 gr di zucchero semolato 130 gr di nocciole o mandorle tostate 80 gr di zucchero a velo 30 gr ...
Ricetta Charlotte alla vaniglia

Charlotte alla vaniglia

(19 voti) , (5) , (513)
Dessert facile 4 ore 15 min
Ingredienti: 1 base di pan di spagna al cioccolato per una teglia da 20 di diametro Per la crema: ½ l di latte 4 tuorli 25 g di amido di mais 150 g di zuccher...


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