Petitchef

Crema pasticcera di valentina gigli

Altro
6 porzioni
20 min
facile
Ha una molto buona ricetta di crema pasticciera a provare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
500 g di latte

150 g di zucchero

100 g di tuorli d'uovo

40 g di amido di mais

stecca di cannella o vaniglia

Preparazione

  • In un pentolino versare il latte e metà dello zucchero, la cannella e lasciare scaldare sul fuoco.
  • A parte sbattere leggermente i tuorli con il restante zucchero, aggiungere l'amido di mais setacciato.
  • Quando il latte é caldo versarlo a filo nei tuorli sbattuti, mescolare bene e versare di nuovo il tutto nel pentolino.
  • Cuocere a fuoco basso, frustando bene per non far attaccare.

Domande:



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Commenti dei membri:

30/04/2013

È utile , semplice e corta da annotare

(0) (0) Abuso
01/03/2013

Quantità ridotte

(0) (0) Abuso
06/08/2012

Buonissima =)

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