Crema pasticcera di Valentina Gigli

Name: Crema pasticcera di valentina gigli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di latte; 150 g di zucchero; 100 g di tuorli d'uovo; 40 g di amido di mais; stecca di cannella o vaniglia

Ha una molto buona ricetta di crema pasticciera a provare!

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6 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

500 g di latte
150 g di zucchero
100 g di tuorli d'uovo
40 g di amido di mais
stecca di cannella o vaniglia

Costo stimato: 1.19€ (0.2€/Porzioni)

Preparazione

In un pentolino versare il latte e metà dello zucchero, la cannella e lasciare scaldare sul fuoco.
A parte sbattere leggermente i tuorli con il restante zucchero, aggiungere l'amido di mais setacciato.
Quando il latte é caldo versarlo a filo nei tuorli sbattuti, mescolare bene e versare di nuovo il tutto nel pentolino.
Cuocere a fuoco basso, frustando bene per non far attaccare.

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