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Ricetta a base di mais

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Il mais è una pianta che cresce nelle zone prevalentemente con clima tropicale e subtropicale e che è stato poi importato anche in Europa. Vi sono diverse tipologie di mais, a seconda della consistenza del grano. Tra le diverse ricette, semplice e veloce è sicuramente la pannocchia alla griglia o anche lessata. Per ch poi è sempre attento alla linea il mais viene utilizzato nelle insalate miste, sopratutto in quelle estive. Senza dimenticare che esso è l'ingrediente principale dei gustosi pop corn!

Ricetta Polpettine di zucca al limone in crosta di mais con cuore di cheddar

Polpettine di zucca al limone in crosta di mais con cuore di cheddar

(28 voti), (4) , (306)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500-600 g di zucca pesata con la buccia e i semi 1 uovo 1 scorza di limone ridotta a piccole scaglie farina 00 qb cheddar o altro formaggio filante q...
Ricetta Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

(23 voti), (2) , (119)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...
Ricetta Biscotti di mais

Biscotti di mais

(14 voti), (2) , (61)
Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 300gr.di farina di mais tipo fioretto 150gr.difarina bianca00 100gr.di zucchero 100gr.di burro 15gr.di lievito di birra 2 uova latte sale...
Ricetta Pasta tonno radicchio rosso e mais

Pasta tonno radicchio rosso e mais

(13 voti), (227)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 370 gr di pasta (preferibilmente corta e che trattenga il condimento) 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso di piccole dimensioni 4 cucchiai di olio e...
Ricetta Ciambellone rustico di mais di fabiana (senza glutine e lattosio)

Ciambellone rustico di mais di fabiana (senza glutine e lattosio)

(8 voti), (47)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero bianco 120 maizena 180 farina fioretto di mais scorza grattugiata di 2 limoni non trattati 1 bustina di zucchero aromati...
Ricetta Cheesecake di farina di mais al basilico e pomodori

Cheesecake di farina di mais al basilico e pomodori

(6 voti), (235)
Antipasto facile 1 h, 5 m 404 kcal
Ingredienti: Per la base alla farina di mais: 170 g di farina di mais (va bene anche quella per polenta istantanea) 75 g di farina 0 120 g di burro 80 ml di ac...
Ricetta Pasta con pollo, peperoni e mais

Pasta con pollo, peperoni e mais

(5 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già lessato in...
Ricetta Piccole cialde di mais

Piccole cialde di mais

(5 voti), (15)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: polenta 100 g di farina di mais bramata 400 g di acqua salata...
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Ricetta Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole

Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole

(3 voti), (142)
Portata principale media 2 ore 8 min
Ingredienti: Ingredienti per 6/8 persone Per la pasta: 90 gr farina di mais fioretto (oppure una farina di mais qualsiasi, ma andrà passata al mixer per render...
Ricetta Focaccia al mais

Focaccia al mais

(3 voti), (18)
Altro media 1 ora 30 min
Ingredienti: 200 gr di farina gialla tipo fioretto 300 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1 cucchiaio di malto di mais 300 gr di acqua tiepida 12 gr di lievito ...
Ricetta Biscotti mais e rosmarino

Biscotti mais e rosmarino

(3 voti), (10)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 125 gr. di farina 00 125 gr. di farina di mais 1 cucchiaino di rosmarino tritato finissimamente 90 gr.di zucchero di cannaun pizzico di sale 100 gr. ...
Ricetta Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

(2 voti), (66)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 Avocado maturo - lo capite dal picciolo, staccandolo la polpa deve apparire gialla, non verde (acerbo) non marrone (marcetto come il mio) - trovando...
Ricetta Focaccette di mais con alici in salsa piccante

Focaccette di mais con alici in salsa piccante

(1 voto), (87)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di farina 00 50 gr di farina di mais bramata 1 cucchiaio d'olio 65 gr di acqua circa 2 pizzichi di sale alici in salsa piccante...
Ricetta Tortillas di mais

Tortillas di mais

(1 voto), (4)
Altro facile 15 min 2 min
Ingredienti: 2 tazze di masa harina 1 tazza d'acqua 1/2 cucchiaino di sale...
Ricetta La torta delle tre tazze: una di mais marano

La torta delle tre tazze: una di mais marano

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 250 g farina Petra 5 - 250 g Mais Marano - 250 g di zucchero semolato - 250 g di burro - 150 g di mandorle tritate un paio di cucchiai di mandorle in...
Ricetta Pasta al mais con ragu' di coniglio

Pasta al mais con ragu' di coniglio

(19 voti), (5) , (40)
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: SUGO DI CONIGLIO Ingredienti: mezzo coniglio 2 foglie di salvia 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1 fetta di salame 150 gr di pomodoro brodo vegetale...
Ricetta La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

(16 voti), (1) , (101)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: 435gr di farina di riso 125gr di farina di mais giallo (per me fioretto) 225gr di zucchero di canna grezzo 310gr di burro 60gr di tuorli 150gr di...
Ricetta Torta di mais da colazione

Torta di mais da colazione

(13 voti), (1) , (140)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 110 burro fuso , 200 zucchero 3 uova, 160 farina gialla(farina di mais, quella per la polenta fioretto), 210 farina bianca gocce di cioccolato...
Ricetta Biscotti di mais (gluten free)

Biscotti di mais (gluten free)

(11 voti), (62)
Dessert media 10 min 15 min
Ingredienti: 200g di farina di mais (fioretto) 1 uovo + 1 tuorlo 100g di burro fuso 80g di zucchero 1 pizzico di sale gocce di cioccolato...
Ricetta Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais

(11 voti), (14)
Altro facile 50 min 20 min
Ingredienti: 150 G di Farina di Mais bramata 150 G di Farina 00 20 G di Fecola di patate 90 G di Zucchero Bianco Semolato 90 G di Burro Un po' di succo di limone ...
Ricetta Biscotti di mais

Biscotti di mais

(11 voti), (1) , (26)
Dessert facile 50 min 698 kcal
Ingredienti: 100 g di farina bianca 200 g di farina gialla fioretto 1 bustina di lievito vanigliato 110 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 30 ml di vino bianco d...
Ricetta Crostatina di riso e mais alla composta di mele e cioccolato

Crostatina di riso e mais alla composta di mele e cioccolato

(8 voti), (54)
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: CROSTATINA DI RISO E MAIS ALLA COMPOSTA DI MELE E CIOCCOLATO Ingredienti per circa 7 crostatine del diametro di circa 10cm Per la frolla di riso e m...
Ricetta I biscolatte rustici di grano, farro e mais

I biscolatte rustici di grano, farro e mais

(7 voti), (1) , (45)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 315gr di farina Arifa (miscela bilanciata di farine biologiche di farina di grano tenero, semola di grano duro, farina di farro e farina di mais) 1...
Ricetta Maltagliati di mais, finferli e salsiccia affumicata

Maltagliati di mais, finferli e salsiccia affumicata

(6 voti), (2) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: farina 350 g farina di mais 150 g uovo 4 sale qb olio extravergine di oliva qb finferli 1/2 kg salsiccia affumicata di sauris 300 g burro 50 g...
Ricetta Insalata di miglio con peperoni, carote, mais e rucola

Insalata di miglio con peperoni, carote, mais e rucola

(4 voti), (12)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 gr miglio organico 400 ml acqua (deve essere 2.5 volte la quantità del miglio) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 carota 100gr mais Rucola ...


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