Ricetta a base di mais

Il mais è una pianta che cresce nelle zone prevalentemente con clima tropicale e subtropicale e che è stato poi importato anche in Europa. Vi sono diverse tipologie di mais, a seconda della consistenza del grano. Tra le diverse ricette, semplice e veloce è sicuramente la pannocchia alla griglia o anche lessata. Per ch poi è sempre attento alla linea il mais viene utilizzato nelle insalate miste, sopratutto in quelle estive. Senza dimenticare che esso è l'ingrediente principale dei gustosi pop corn!

Polpettine di zucca al limone in crosta di mais con cuore di cheddar

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Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500-600 g di zucca pesata con la buccia e i semi 1 uovo 1 scorza di limone ridotta a piccole scaglie farina 00 qb cheddar o altro formaggio filante q...

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

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Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...

Pasta tonno radicchio rosso e mais

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Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: 370 gr di pasta (preferibilmente corta e che trattenga il condimento) 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso di piccole dimensioni 4 cucchiai di olio e...

Ciambellone rustico di mais di fabiana (senza glutine e lattosio)

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Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero bianco 120 maizena 180 farina fioretto di mais scorza grattugiata di 2 limoni non trattati 1 bustina di zucchero aromati...

Pasta con pollo, peperoni e mais

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già lessato in...

BISCOTTI MAIS E ROSMARINO

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Stuzzicherie facile 45 min 999 kcal

Ingredienti: 125 gr. di farina 00 125 gr. di farina di mais 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente 90 gr.di zucchero di canna un pizzico di sale 100 gr. ...

Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole

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Portata principale media 2 ore 8 min

Ingredienti: Ingredienti per 6/8 persone Per la pasta: 90 gr farina di mais fioretto (oppure una farina di mais qualsiasi, ma andrà passata al mixer per render...

Focaccia al mais

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Altro media 1 ora 30 min

Ingredienti: 200 gr di farina gialla tipo fioretto 300 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1 cucchiaio di malto di mais 300 gr di acqua tiepida 12 gr di lievito ...

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Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

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Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: 1 Avocado maturo - lo capite dal picciolo, staccandolo la polpa deve apparire gialla, non verde (acerbo) non marrone (marcetto come il mio) - trovando...

Focaccette di mais con alici in salsa piccante

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Antipasto facile 15 min 20 min

Ingredienti: 100 gr di farina 00 50 gr di farina di mais bramata 1 cucchiaio d'olio 65 gr di acqua circa 2 pizzichi di sale alici in salsa piccante...

La torta delle tre tazze: una di mais marano

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Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: 250 g farina Petra 5 - 250 g Mais Marano - 250 g di zucchero semolato - 250 g di burro - 150 g di mandorle tritate un paio di cucchiai di mandorle in...

Biscotti di mais

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Altro media 30 min 30 min

Ingredienti: 300gr.di farina di mais tipo fioretto 150gr.difarina bianca00 100gr.di zucchero 100gr.di burro 15gr.di lievito di birra 2 uova latte sale...

La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

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Dessert facile 15 min 35 min

Ingredienti: 435gr di farina di riso 125gr di farina di mais giallo (per me fioretto) 225gr di zucchero di canna grezzo 310gr di burro 60gr di tuorli 150gr di...

Torta di mais da colazione

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Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: 110 burro fuso , 200 zucchero 3 uova, 160 farina gialla(farina di mais, quella per la polenta fioretto), 210 farina bianca gocce di cioccolato...

Biscotti con farina di mais

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Altro facile 50 min 20 min

Ingredienti: 150 G di Farina di Mais bramata 150 G di Farina 00 20 G di Fecola di patate 90 G di Zucchero Bianco Semolato 90 G di Burro Un po' di succo di limone ...

Biscotti di mais

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Dessert facile 50 min 698 kcal

Ingredienti: 100 g di farina bianca 200 g di farina gialla fioretto 1 bustina di lievito vanigliato 110 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 30 ml di vino bianco d...

Biscotti di mais (gluten free)

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Dessert media 10 min 15 min

Ingredienti: 200g di farina di mais (fioretto) 1 uovo + 1 tuorlo 100g di burro fuso 80g di zucchero 1 pizzico di sale gocce di cioccolato...

Piccole cialde di mais

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Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: polenta 100 g di farina di mais bramata 400 g di acqua salata...

Maltagliati di mais, finferli e salsiccia affumicata

(6 voti), (2) , (4)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: farina 350 g farina di mais 150 g uovo 4 sale qb olio extravergine di oliva qb finferli 1/2 kg salsiccia affumicata di sauris 300 g burro 50 g...

Insalata di miglio con peperoni, carote, mais e rucola

(5 voti), (40)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr miglio organico 400 ml acqua (deve essere 2.5 volte la quantità del miglio) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 carota 100gr mais Rucola ...

Cous cous estivo con patate, erbe aromatiche, tonno e mais

(4 voti), (23)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 450 gr di cous cous precotto 2 scatolette di tonno 1 scatoletta di mais 2-3 patate lesse medie basilico erba cipollina prezzemolo 60 gr di parmigian...

Grissini di mais

(3 voti), (3)

Altro facile 25 min 15 min

Ingredienti: 160 ml acqua 10 g sale 40 g olio extra vergine 2 cucchiaini zucchero 150 farina di mais 225 semola di grano duro 12 g lievito fresco semola per spol...

Biscotti di mais al limone

(3 voti), (3)

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g farina di mais 100 g farina bianca 100 g zucchero 170 g burro 1 uovo la scorza di 3 limoni 1 cucchiaino di lievito...

Crackers di farina di mais, rosmarino e miglio

(3 voti), (2)

Altro facile 40 min 716 kcal

Ingredienti: 150 gr di farina di mais fioretto finissimo 100 gr di farina 00 3 cucchiai di rosmarino secco 30 gr di burro freddo 60 gr di miglio crudo 1 cucchia...