Ricetta a base di mais

Il mais è una pianta che cresce nelle zone prevalentemente con clima tropicale e subtropicale e che è stato poi importato anche in Europa. Vi sono diverse tipologie di mais, a seconda della consistenza del grano. Tra le diverse ricette, semplice e veloce è sicuramente la pannocchia alla griglia o anche lessata. Per ch poi è sempre attento alla linea il mais viene utilizzato nelle insalate miste, sopratutto in quelle estive. Senza dimenticare che esso è l'ingrediente principale dei gustosi pop corn!

Polpettine di zucca al limone in crosta di mais con cuore di cheddar

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500-600 g di zucca pesata con la buccia e i semi 1 uovo 1 scorza di limone ridotta a piccole scaglie farina 00 qb cheddar o altro formaggio filante...

Pasta fredda con peperoni, mais e mozzarella

Portata principale facile 38 min 841 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (noi farfalle) 150 gr mais 1 peperone 1 mozzarella Rosmarino essiccato Olio d'oliva q.b. pepe nero q.b.

Insalata di riso vegetariana: feta, mais, carote, piselli, pomodorini e menta

Portata principale facile 45 min 617 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso Parboiled 100 gr feta 75 gr mais 1 carota 90 gr di piselli cotti (potete usare anche i piselli freschi) 6 pomodorini qualche...

Curau de milho: il flan brasiliano cremoso al mais da provare!

Dessert facile 3 h 20 m 225 kcal

Ingredienti: 600 g di mais cotto in scatola 33 cl di latte 5 cucchiai di Maizena 40 g di zucchero di canna Per la decorazione: Cannella in polvere

Insalata proteica di quinoa con fagioli rossi, mais e avocado

Portata principale facile 39 min 325 kcal

Ingredienti: 150 g di quinoa 140 g di mais in scatola 130 g di fagioli rossi in scatola 2 pomodori 75 g di avocado 1 cucchiaio di olio d'oliva 8 g di cipollotto...

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo

Biscotti di mais

Altro media 30 min 30 min

Ingredienti: 300gr.di farina di mais tipo fioretto 150gr.difarina bianca00 100gr.di zucchero 100gr.di burro 15gr.di lievito di birra 2 uova latte sale

Torta di mais da colazione

Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: 110 burro fuso , 200 zucchero 3 uova, 160 farina gialla(farina di mais, quella per la polenta fioretto), 210 farina bianca gocce di cioccolato 1...

Biscotti con farina di mais

Altro facile 50 min 20 min

Ingredienti: 150 G di Farina di Mais bramata 150 G di Farina 00 20 G di Fecola di patate 90 G di Zucchero Bianco Semolato 90 G di Burro Un po' di succo di...

Piccole cialde di mais

Altro facile 20 min 20 min

Ingredienti: polenta 100 g di farina di mais bramata 400 g di acqua salata

Ciambellone rustico di mais di fabiana (senza glutine e lattosio)

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero bianco 120 maizena 180 farina fioretto di mais scorza grattugiata di 2 limoni non trattati 1 bustina di zucchero...

Biscotti mais e rosmarino

Stuzzicherie facile 45 min 1002 kcal

Ingredienti: 125 gr. di farina 00 125 gr. di farina di mais 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente 90 gr.di zucchero di canna un pizzico di sale 100 gr. di...

Pasta con pollo, peperoni e mais

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già lessato...

Focaccia al mais

Altro media 1 h 30 m 239 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina gialla tipo fioretto 300 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1 cucchiaio di malto di mais 300 gr di acqua tiepida 12 gr di...

Frittelle di mais con guacamole

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di chicchi di mais in scatola 1 cipolla rossa affettata 2 uova 2 cucchiai di prezzemolo tritato 125 g di farina 1 cucchiaino di lievito in...

Biscotti con farina di mais e un goccio di rum

Dessert media 55 min 318 kcal

Ingredienti: 225 g di farina (00) 1 cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 g zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 50 g farina di mais fine 1 bustina vanillina 60 g...

La torta delle tre tazze: una di mais marano

Altro facile 1 h 15 m 1171 kcal

Ingredienti: 250 g farina Petra 5 - 250 g Mais Marano - 250 g di zucchero semolato - 250 g di burro - 150 g di mandorle tritate un paio di cucchiai di mandorle...

Polpettine croccanti al mais e cavolfiore

Antipasto facile 50 min 469 kcal

Ingredienti: 1 piccolo cavolfiore 400 g di patate 3 uova 80 g di parmigiano grattugiato 80 g di scamorza affumicata lamelle di mandorle insaporitore Ariosto per...

Crackers di farina di mais, miglio e origano

Altro facile 40 min 483 kcal

Ingredienti: 150 g di farina di mais finissimo Molino Rossetto 100 g di farina 00 60 g di miglio crudo 30 g di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di origano...

Pancakes di mais al miele

Altro facile 40 min 691 kcal

Ingredienti: 140 g di farina di mais 60 g di farina bianca 250 ml di acqua bollente 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di...

Torta con farina di mais

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 210 g di farina 00 160 g di farina di mais tipo fioretto 200 g di zucchero di canna 110 g di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 bustina...

Sformato di mais e zucchine

Portata principale facile 1 ora 250 kcal

Ingredienti: 1,2l di acqua 250 g di farina di mais per polenta 400 g di zucchine 2 uova 1 spicchio di aglio 1 rametto di menta 2 cucchiai di grana padano olio...

Barchette di peperoni ripiene di tonno e mais

Antipasto facile 15 min 50 min

Ingredienti: 2 peperoni di grosse dimensioni 4 scatolette di tonno al naturale da 80g ciascuna 140 g di mais sgocciolato 2 uova 2 cucchiai di pangrattato 4...

La ricetta della polenta di mais e grano saraceno con fontina di alpeggio e gorgonzola dop

Portata principale facile 10 min 40 min

Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 200 gr di farina di mais (la polenta classica) Sale grosso 200 gr di fontina d?alpeggio tagliata a dadini 200...