Petitchef

Ricetta a base di mais

734 ricette
Ricetta Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

(1 voto) , (2)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 grappolo di uva bianca ad acini grossi 120 g farina 00 50 g farina di mais fioretto 80 g zucchero non raffinato fine Un pizzico di sale Mezzo cucc...
Ricetta Spaghetti di mais con radicchio verde e salsiccia

Spaghetti di mais con radicchio verde e salsiccia

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti di mais 250 g di radicchio verde 2 salsicciotti 1 bicchiere abbondante di vino bianco secco 3 piccoli spicchi d'aglio mezzo cipoll...
Ricetta Pizza mais e prosciutto cotto (con lievito madre)

Pizza mais e prosciutto cotto (con lievito madre)

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: impasto pizza dose per 500 g di farina una scatoletta grande di mais 250 ml di panna fresca o UHT 50 g di grana padano grattugiato 100 g di prosciutt...
Ricetta Pasta mais, zucchine & provola

Pasta mais, zucchine & provola

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 663 kcal
Ingredienti: 320 g di pasta 250 g di zucchine 150 g di mais un pizzico di erba cipollina tritata 100 g di dadini di provola o mozzarella olio d'oliva sale pepe...
Ricetta Torta al mais, pesche e cacao - vegan!

Torta al mais, pesche e cacao - vegan!

(1 voto) , (5)
Dessert facile 55 min 780 kcal
Ingredienti: 1 tazza farina gialla per polenta 1 tazza farina 00 1 tazza di mela grattugiata 1/2 tazza zucchero di canna o fruttosio 4 cucchiaini lievito per dolc...
Ricetta Biscotti con farina di mais e un goccio di rum

Biscotti con farina di mais e un goccio di rum

Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 225 g di farina (00) 1 cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 g zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 50 g farina di mais fine 1 bustina vanillina 60...
Ricetta Gnocchi di ricotta e mais al burro e salvia.

Gnocchi di ricotta e mais al burro e salvia.

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: GNOCCHI 1 patata media 250g ricotta 120g farina di mais 2 cucchiai parmigiano reggiano 1 uovo sale noce moscata. 3 cucchiai di farina00 per coprire gl...
Ricetta Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 uova grandi 120g caprino 1/2 zucchina 1/2 broccolo 10/12 olive taggiasche denocciolate 3 cucchiai di mais dolce sale olio curcuma...
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Ricetta Biscotti al riso e mais

Biscotti al riso e mais

 
senza glutine
Altro facile 35 min 531 kcal
Ingredienti: 125 g di fioretto di mais 90 g di farina di riso 50 g di margarina 50 g di burro 80 g di zucchero semolato fine una bustina di vanillina 1 uovo In ...
Ricetta Zuppa di mais, con bimby

Zuppa di mais, con bimby

Portata principale facile 45 min 564 kcal
Ingredienti: 100 g di pecorino grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio privato dell'anima 2 gambi di sedano 2 carote tagliate a rondelle 30 g d...
Ricetta Spaghetti di mais con crema di carciofi e pancetta

Spaghetti di mais con crema di carciofi e pancetta

Portata principale facile 45 min 738 kcal
Ingredienti: 200 g di spaghetti di mais 2 carciofi 1 patata media 80-100 g di pancetta a cubetti affumicata/dolce olio extravergine di oliva parmigiano prezzemol...
Ricetta Crackers di farina di mais, miglio e origano

Crackers di farina di mais, miglio e origano

Altro facile 40 min 483 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di mais finissimo Molino Rossetto 100 g di farina 00 60 g di miglio crudo 30 g di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di origano 1 ...
Ricetta Dolci frolle natalizie con farina di mais fumetto e nocciolata

Dolci frolle natalizie con farina di mais fumetto e nocciolata

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di mais fumetto finissima Molino Rossetto 75 g di farina 00 1 turolo medio 100 g di burro la buccia di un arancia grattugiata un po d...
Ricetta Polenta e biscotti, sperimentare col mais marano

Polenta e biscotti, sperimentare col mais marano

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g farina di mais marano 100 g farina 00 1/2 bustina di cremor tartaro mezzo cucchiaino di bicarbonato 60 g zucchero di canna 90 g burro salato ...
Ricetta Di mais, riso e briciole golose

Di mais, riso e briciole golose

Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 125 gr di farina di mais 75 gr di farina di riso 50 gr di maizena 1 uovo 70 gr di burro 75 gr di zucchero 60 gr di mandorle pelate 1 limone bio marme...
Ricetta Seppie ripiene ai datteri e latte di cocco, crema di mais e passito, gelatina di ananas

Seppie ripiene ai datteri e latte di cocco, crema di mais e passito, gelatina di ananas

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 seppioline 200 g di pane raffermo 3 datteri freschi 1 dl di latte di cocco 0,3 dl di passito 1 cippolla di Tropea 100 g di mais già cotto 10 g di b...
Ricetta Torta di mais e limoncello: giallo alla seconda!

Torta di mais e limoncello: giallo alla seconda!

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 225 g burro 225 g zucchero semolato 175 g farina di mais 4 uova 100 ml limoncello 60 g farina 00 2 cucchiaini lievito per dolci timo limone, qualche ...
Ricetta Torta con farina di mais

Torta con farina di mais

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 210 g di farina 00 160 g di farina di mais tipo fioretto 200 g di zucchero di canna 110 g di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 bustina di...
Ricetta Pasta di mais su crema di lenticchie rosse

Pasta di mais su crema di lenticchie rosse

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina di mais fine 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di farina 00 3 cucchiai di pesto genovese un bicchiere di acqua circa Per la crema...
Ricetta Mini aspic di tonno e mais

Mini aspic di tonno e mais

 
senza glutine
Antipasto facile 30 min 474 kcal
Ingredienti: 1 scatola di tonno al naturale 100 g di philadelphia 2 cucchiai di mais dolce poche gocce di aceto balsamico 2 fogli di gelatina...
Ricetta Pane al mais e semi di sesamo

Pane al mais e semi di sesamo

Altro facile 1 h 10 m 1138 kcal
Ingredienti: 200 gr manitoba Molino Rossetto 240 gr farina 0 biologica Molino Rossetto 60 gr farina di mais fioretto Molino Rossetto 20 gr zucchero 30 gr strutto...
Ricetta Pane al mais e semi di girasole

Pane al mais e semi di girasole

Altro facile 2 h 30 m 875 kcal
Ingredienti: 500 g di preparato per pane al mais e semi di girasole Molino Rossetto 60 g latte tiepido 220 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 10 g di strutto 1...
Ricetta Sformato di mais e zucchine

Sformato di mais e zucchine

Portata principale facile 1 ora 255 kcal
Ingredienti: 1,2l di acqua 250 g di farina di mais per polenta 400 g di zucchine 2 uova 1 spicchio di aglio 1 rametto di menta 2 cucchiai di grana padano o...
Ricetta Insalata di pollo, mais e gamberetti

Insalata di pollo, mais e gamberetti

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 625 kcal
Ingredienti: petti di pollo mais gamberetti sgusciati rucola pomodorini ciliegini pepe sale Per la salsa allo yogurt: 125 g di yogurt bianco, anche autopro...


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