Petitchef

Ricetta a base di farro

240 ricette
Ricetta Crostata con mousse al caffè

Crostata con mousse al caffè

(11 voti) , (178)
Dessert media 1 h 10 m 20 min
Ingredienti: Ingredienti per una torta di cm 22 di diametro Per la pastafrolla 250 gr farina bio con segale e farro 125 gr zucchero 125 gr burro 2 tuorli ...
Ricetta Crostata di marmellata di rose per san valentino

Crostata di marmellata di rose per san valentino

(7 voti) , (33)
Dessert media 40 min 40 min
Ingredienti: 150 g burro, in alternativa margarina 150 g zucchero di canna 1 pizzico di sale 2 tuorli d’ uova biologiche 300 g farina di farro 1 cucchiaio di Grapp...
Ricetta Plumcake glassato al fondente e caffè

Plumcake glassato al fondente e caffè

(6 voti) , (149)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 40 g. di farina semi-integrale di farro 50 g. di zucchero di canna pizzico di sale 1/2 cucchiaino di cannella 2 cucchiaini di cacao amaro 1 busti...
Ricetta Cornetti integrali al miele con lievito naturale

Cornetti integrali al miele con lievito naturale

(5 voti) , (38)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di m...
Ricetta Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

(4 voti) , (294)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale...
Ricetta Pasta alla crema di asparagi e gamberi

Pasta alla crema di asparagi e gamberi

(4 voti) , (67)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 300 GR. spaghetti di farro 1 mazzo asparagi 16 gamberoni olio evo sale pepe di mulinello...
Ricetta Torta di mele senza uova, latte e burro

Torta di mele senza uova,latte e burro

(3 voti) , (17)
Dessert facile 55 min 280 kcal
Ingredienti: 240 grammi di farina 00 (io ho usato quella di farro); 150 gr di zucchero di canna 1 pizzico di sale; una bustina di vanillina; 12 grammi di lievi...
Ricetta Tarte tatin alle mele

Tarte tatin alle mele

(3 voti) , (61)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farro 100 di farina tipo 0 latte di riso qb (circa 1/2 bicchiere) 100 g di zucchero di canna 3 C di malto di riso 3 mele Fuji (se preferite u...
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Ricetta Tigelle integrali ai 6 cereali con pâté di pomodori secchi

Tigelle integrali ai 6 cereali con pâté di pomodori secchi

(2 voti) , (49)
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: Per le tigelle: 200 g farina Manitoba 50 g farina integrale di farro (dicoccum) 50 g farina integrale d'avena 50 g farina integrale d'orzo 50 g farina...
Ricetta La pasta e patate della nonna

La pasta e patate della nonna

(2 voti) , (7)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 240 g di ditalini Felicetti al farro 2 patate grandi una costa di sedano una carota una cipolla piccola un cucchiaino di concentrato di pomodoro brod...
Ricetta Sagne 'ncannulate

Sagne 'ncannulate

(2 voti) , (1) , (4)
Altro facile 30 min 343 kcal
Ingredienti: 200 gr farina di semola 200 gr farina di farro 1 pizzico di sale 200 gr circa acqua tiepida...
Ricetta I biscotti della nonna

I biscotti della nonna

(2 voti) , (11)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina di farro bianca 250 g di zucchero di canna 80 g di miele 2 tazze di olio d'oliva 50 g di burro 2 bustine di cremor tartaro la buccia d...
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

(1 voto) , (48)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte v...
Ricetta I biscotti con la confettura nell'impasto

I biscotti con la confettura nell'impasto

(1 voto) , (12)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 200 grammi di farina (00,integrale, gluten-free,farro) 30-60 millilitri di olio di mais (quanto ne prende l'impasto) 1 cucchiaino di limone 1\2 cuc...
Ricetta Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per le crespelle 150 gr di farina di farro 150 gr di farina integrale 250 ml di acqua 250-300 ml di latte di soia 1 pizzico di sale per la farcitura ...
Ricetta Laugenbrot e muffolette siciliane

Laugenbrot e muffolette siciliane

(1 voto) , (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr. di farina di farro 50 gr. di lievito madre rinfrescato 150 gr. di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 15 gr. di olio extravergine di oliva...
Ricetta La sfida dei pistacchi

La sfida dei pistacchi

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: farro zucchine ciuffo di menta pecorino PISTACCHI...
Ricetta Insalata di pasta... cortesie per gli ospiti !!!!

Insalata di pasta... "cortesie per gli ospiti"!!!!

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: maccheroncini di farro pomodorini rucola basilico tonno a filetti speck mozzarelline olio e.v.o. sale pepe...
Ricetta Biscottini ai cereali

Biscottini ai cereali

(1 voto) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 gr burro 250 gr zucchero di canna 2 uova un pizzico di sale 140 gr farina integrale 100 gr farina 00 80 gr farina di farro integrale o bianca 60 ...
Ricetta Frittelle di saraceno con sciroppo d'acero

Frittelle di saraceno con sciroppo d'acero

(1 voto) , (1) , (34)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 55 g di farina di grano saraceno 30 g di farina manitoba 20 g di zucchero mascobaldo (integrale) un bicchiere piccolo di latte vegetale (farro/riso...
Ricetta Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

(18 voti) , (87)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 50 g di lenticchie rosse 50 g di orzo 50 g di farro 50 g di lenticchie 30 g di fagioli all’occhio 30 g di piselli secchi Una confezione di Peper...
Ricetta Pasta integrale fredda al pate' di olive nere profumato al basilico

Pasta integrale fredda al pate' di olive nere profumato al basilico

(16 voti) , (181)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 500gr di penne integrali al farro 150 gr di olive nere denocciolate 300gr di fagiolini 200gr di salmone in scatola al naturale basilico aceto di vino ...
Ricetta Torta spinaci e ricotta

Torta spinaci e ricotta

(14 voti) , (1) , (130)
Antipasto facile 13 ore 30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 100 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 200 g di farina di farro integrale 100 g di farina manitoba 2 cucchiai di olio evo (più ...
Ricetta Strudel di funghi e patate

Strudel di funghi e patate

(11 voti) , (2) , (454)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio EVO 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di bicarbonato sale, pepe acqua tiepida q.b. ...


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