Petitchef

Ricetta a base di farro

236 ricette
Ricetta Pasta alla crema di asparagi e gamberi

Pasta alla crema di asparagi e gamberi

(4 voti) , (67)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 300 GR. spaghetti di farro 1 mazzo asparagi 16 gamberoni olio evo sale pepe di mulinello...
Ricetta Torta di mele senza uova, latte e burro

Torta di mele senza uova,latte e burro

(3 voti) , (17)
Dessert facile 55 min 280 kcal
Ingredienti: 240 grammi di farina 00 (io ho usato quella di farro); 150 gr di zucchero di canna 1 pizzico di sale; una bustina di vanillina; 12 grammi di lievi...
Ricetta Tarte tatin alle mele

Tarte tatin alle mele

(3 voti) , (61)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farro 100 di farina tipo 0 latte di riso qb (circa 1/2 bicchiere) 100 g di zucchero di canna 3 C di malto di riso 3 mele Fuji (se preferite u...
Ricetta La pasta e patate della nonna

La pasta e patate della nonna

(3 voti) , (7)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 240 g di ditalini Felicetti al farro 2 patate grandi una costa di sedano una carota una cipolla piccola un cucchiaino di concentrato di pomodoro brod...
Ricetta Orzo, farro o riso?...tutti!!!

Orzo,farro o riso?...tutti!!!

(3 voti) , (11)
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 150 g di cereali misti riso-farro-orzo 1 fetta di pollo di circa 200 g lessata e tagliata a striscioline 100 g di piselli lessati in acqua salata 1 ...
Ricetta Sagne 'ncannulate

Sagne 'ncannulate

(3 voti) , (1) , (4)
Altro facile 30 min 343 kcal
Ingredienti: 200 gr farina di semola 200 gr farina di farro 1 pizzico di sale 200 gr circa acqua tiepida...
Ricetta Tortino di farro integrale con carciofi croccanti e cozze al profumo d'arancia

Tortino di farro integrale con carciofi croccanti e cozze al profumo d'arancia

(2 voti) , (128)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 80 gr di farro integrale biologico 10 cozze 2-3 arance 1/2 lime erba cipollina 1 carciofo 1 cipolla rossa olio evo sale pepe zenzero 1 cucc...
Ricetta Tigelle integrali ai 6 cereali con pâté di pomodori secchi

Tigelle integrali ai 6 cereali con pâté di pomodori secchi

(2 voti) , (50)
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: Per le tigelle: 200 g farina Manitoba 50 g farina integrale di farro (dicoccum) 50 g farina integrale d'avena 50 g farina integrale d'orzo 50 g farina...
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Ricetta I biscotti della nonna

I biscotti della nonna

(2 voti) , (11)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina di farro bianca 250 g di zucchero di canna 80 g di miele 2 tazze di olio d'oliva 50 g di burro 2 bustine di cremor tartaro la buccia d...
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

(1 voto) , (48)
Dessert media 1 h 10 m 416 kcal
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte v...
Ricetta Tortino farro e cioccolato

Tortino farro e cioccolato

(1 voto) , (76)
Dessert facile 1 h 20 m 739 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di farro bio 100 g di farina 00 80 g di zucchero di canna integrale 40 g di sciroppo di riso 90 g di olio di mais 100 g di ciocco...
Ricetta I biscotti con la confettura nell'impasto

I biscotti con la confettura nell'impasto

(1 voto) , (12)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 200 grammi di farina (00,integrale, gluten-free,farro) 30-60 millilitri di olio di mais (quanto ne prende l'impasto) 1 cucchiaino di limone 1\2 cuc...
Ricetta Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per le crespelle 150 gr di farina di farro 150 gr di farina integrale 250 ml di acqua 250-300 ml di latte di soia 1 pizzico di sale per la farcitura ...
Ricetta Laugenbrot e muffolette siciliane

Laugenbrot e muffolette siciliane

(1 voto) , (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr. di farina di farro 50 gr. di lievito madre rinfrescato 150 gr. di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 15 gr. di olio extravergine di oliva...
Ricetta La sfida dei pistacchi

La sfida dei pistacchi

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: farro zucchine ciuffo di menta pecorino PISTACCHI...
Ricetta Insalata di pasta... cortesie per gli ospiti !!!!

Insalata di pasta... "cortesie per gli ospiti"!!!!

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: maccheroncini di farro pomodorini rucola basilico tonno a filetti speck mozzarelline olio e.v.o. sale pepe...
Ricetta Biscottini ai cereali

Biscottini ai cereali

(1 voto) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 gr burro 250 gr zucchero di canna 2 uova un pizzico di sale 140 gr farina integrale 100 gr farina 00 80 gr farina di farro integrale o bianca 60 ...
Ricetta Frittelle di saraceno con sciroppo d'acero

Frittelle di saraceno con sciroppo d'acero

(1 voto) , (1) , (34)
Dessert facile 40 min 219 kcal
Ingredienti: 55 g di farina di grano saraceno 30 g di farina manitoba 20 g di zucchero mascobaldo (integrale) un bicchiere piccolo di latte vegetale (farro/riso...
Ricetta Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

(18 voti) , (87)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 50 g di lenticchie rosse 50 g di orzo 50 g di farro 50 g di lenticchie 30 g di fagioli all’occhio 30 g di piselli secchi Una confezione di Peper...
Ricetta Pasta integrale fredda al pate' di olive nere profumato al basilico

Pasta integrale fredda al pate' di olive nere profumato al basilico

(16 voti) , (181)
Portata principale media 30 min 434 kcal
Ingredienti: 500gr di penne integrali al farro 150 gr di olive nere denocciolate 300gr di fagiolini 200gr di salmone in scatola al naturale basilico aceto di vino ...
Ricetta Torta spinaci e ricotta

Torta spinaci e ricotta

(14 voti) , (1) , (130)
Antipasto facile 13 ore 30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 100 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 200 g di farina di farro integrale 100 g di farina manitoba 2 cucchiai di olio evo (più ...
Ricetta Strudel di funghi e patate

Strudel di funghi e patate

(11 voti) , (2) , (482)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio EVO 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di bicarbonato sale, pepe acqua tiepida q.b. ...
Ricetta Biscotti morbidi alle fragole, lime e semi di papavero

Biscotti morbidi alle fragole, lime e semi di papavero

(6 voti) , (196)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 300gr farina di farro 100gr zucchero di canna Cucchiaino abbondante di lievito n.1 (per dolci) Cucchiaino abbondante semi di papavero n.1 Lime n.1...
Ricetta Zuppa boscaiola

Zuppa boscaiola

(6 voti) , (87)
Portata principale media 20 min 2 ore
Ingredienti: 200 g di fagioli borlotti 150 g di orzo 100 g di farro 100 g di funghi porcini (ma anche misti vanno bene) 3 patate 2 carote 1 cipolla brodo vegetale ...


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