I biscotti con la confettura nell'impasto

Name: I biscotti con la confettura nell'impasto
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 grammi di farina (00,integrale, gluten-free,farro); 30-60 millilitri di olio di mais (quanto ne prende l'impasto); 1 cucchiaino di limone; 1\2 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1 pizzico di sale; 60 grammi di zucchero; 120 grammi di confettura (più qualche cucchiaino per il centro del biscotto)

Una ricetta semplice e veloce

Dessert

2 porzioni

5 min

20 min

facile

811 Kcal

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12

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Ingredienti

200 grammi di farina (00,integrale, gluten-free,farro)
30-60 millilitri di olio di mais (quanto ne prende l'impasto)
1 cucchiaino di limone
1\2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
60 grammi di zucchero
120 grammi di confettura (più qualche cucchiaino per il centro del biscotto)

Costo stimato: 0.95€ (0.48€/Porzioni)

Preparazione

Accendete il forno a 180 gradi.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola.
Lavorateli fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendete una teglia, foderatela con la carta forno e formate tante palline, staccando pezzetti d'impasto.
A me sono venuti circa 12 biscotti con queste dosi.
Appoggiateli sulla teglia,fate un buco al centro di ogni pallina.Con un cucchiaino riempite questo buchino con un po' di confettura.
Infornate e cuocete per circa una ventina di minuti o comunque regolandovi secondo il vostro forno .
Fateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia.

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