Torta di mele senza uova,latte e burro

Preparazione

• Sbucciare e tagliare le mele a spicchi sottilissimi così che non affondino e bagnarle con il succo di limone per non farle annerire.
• Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (farina,zucchero,sale,vanillina,cannella,lievito) e aggiungere i liquidi mescolando velocemente.
  Aggiungere anche 3/4 delle mele nell' impasto
• Imburrare la tortiera, versare l' impasto e posizionare la mela restante sulla superficie creando una decorazione a vostro piacimento.
  Cuocere a 180° per 40 minuti, effettuare comunque la prova dello stecchino.