Petitchef

Ricetta a base di farro

236 ricette
Ricetta Farro con zucca

Farro con zucca

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di farro perlato Melandri Gaudenzio 400 g di zucca gialla mantovana 4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicch...
Ricetta Minestra di farro, peperoni e cipolle

Minestra di farro, peperoni e cipolle

Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: 500 g di peperoni 100 g di cipolle rosse 200 orzo o farro 2 rametti di rosmarino 900 ml di brodo di verdure mezzo dado vegetale...
Ricetta Crumble di asparagi, peperoni e uova con farina di kamut e farro.

Crumble di asparagi, peperoni e uova con farina di kamut e farro.

Portata principale facile 45 min 845 kcal
Ingredienti: Per il crumble: 40 g burro 40 g margarina senza grassi idrogenati 60 g farina di kamut e farro 60 g pangrattato 80 g parmigiano grattugiato 1 pizzico...
Ricetta Cous cous di farro alle verdure e gamberoni al profumo di lime

Cous cous di farro alle verdure e gamberoni al profumo di lime

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 300 g di cous cous di farro 2 lime 16 code di gamberoni 1 zucchina 1/2 melanzana 30 pomodori datterini 1 carota olio extravergine di oliva sale di Ma...
Ricetta Fagottino di radicchio di chioggia con farro, speck e scamorza affumicata

Fagottino di radicchio di chioggia con farro, speck e scamorza affumicata

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di radicchio di Chioggia 100 g di farro perlato 50 g di scamorza o provola affumicata 2 fette di speck olio extra vergine di oliva sale pepe...
Ricetta Crostata di di farro, mandorle e pesche

Crostata di di farro, mandorle e pesche

 
Altro facile 1 h 5 m 1219 kcal
Ingredienti: Per la frolla senza burro: 200 g farina integrale di farro 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci la buccia grattugiata di mezzo limone ...
Ricetta Tortine di carote con farro e nocciole

Tortine di carote con farro e nocciole

 
Dessert facile 50 min 1005 kcal
Ingredienti: 200 g di carote grattugiate 200 g di nocciole 100 g di farina 00 150 g di farina di farro 50 g di fecola di patate 200 g di zucchero di canna 40 g di...
Ricetta Panini alla farina di kamut e farro

Panini alla farina di kamut e farro

 
Altro facile 1 ora 400 kcal
Ingredienti: 500 g di farina di Kamut e Farro 1 bustina di lievito secco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 280 ml di acqua tiepida...
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Ricetta Pane al farro con pasta madre

Pane al farro con pasta madre

 
Altro facile 1 h 40 m 750 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta madre 600 g di farina di farro integrale 100 g di farina di frumento manitoba 420 g di acqua 20 g di sale 45 g di olio extravergine d...
Ricetta Piadina con farina di farro

Piadina con farina di farro

 
Dessert facile 50 min 473 kcal
Ingredienti: 360 g farina 0 100 g farina di farro 250 g acqua 35 g strutto 1 pizzico di sale...
Ricetta Pane con farina integrale di farro

Pane con farina integrale di farro

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: farina integrale di farro 400 gr farina manitoba 200 gr 4 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaino di zucchero 6 gr di sale acqua 300 ml 1 bustina ...
Ricetta Schiacciata al farro con sesamo nero

Schiacciata al farro con sesamo nero

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 270 g farina 00 150 g farina farro 9 g sale iodato 1 bicchiere acqua fredda 30 g olio extravergine di oliva 40 g olio cereali e frutti Per decorare:...
Ricetta Farro perlato con zucchine grigliate

Farro perlato con zucchine grigliate

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g di farro perlato 2 zucchine Basilico fresco Olio extravergine d'oliva Limone Sale...
Ricetta Insalata di farro, pomodori e piselli

Insalata di farro, pomodori e piselli

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: farro quartirolo piselli 3 pomodori basilico abbondante prezzemolo olio sale pepe...
Ricetta Insalata di farro e wurstel

Insalata di farro e wurstel

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farro perlato 100 g di provolone piccante 4 wurstel 200 g di piselli 2 pomodori 1 limone 1 ciuffetto di maggiorana Olio extravergine d...
Ricetta Farro con peperoni in crema di ceci

Farro con peperoni in crema di ceci

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 475 g farro perlato 2 peperoni 230 g ceci precotti 10 pomodorini ciliegini 15 g formaggio ubriaco al vino rosso ¼ cipolla bianca 2 spicchi aglio vino...
Ricetta Insalata di farro in rosso

Insalata di farro in rosso

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per 2 piatti : 120 gr.di farro perlato 2 pomodori perini di media grandezza alcune olive taggiasche un pizzico abbondante di origano secco una tazza ...
Ricetta Farro in insalata agli agrumi

Farro in insalata agli agrumi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g di farro prosciutto crudo 2 zucchine 2 arance 1 spicchio d'aglio olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Ciambelline di farro al vino

Ciambelline di farro al vino

Stuzzicherie facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 250 g farina di farro 75 g zucchero semolato 20 g olio e.v.o. 40 g olio di arachide 70/80 g vino bianco 1/2 cucchiaino ammoniaca x dolci 1 pizz...
Ricetta Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

 
Portata principale facile 40 min 834 kcal
Ingredienti: Per le tagliatelle: 200 g di farina di farro biologica 2 uova Per il sugo: 1 piccola cipollina 6 fiori di zucca freschissimi 100 g di piselli freschi ...
Ricetta Insalata di farro

Insalata di farro

Antipasto facile 5 ore 15 min
Ingredienti: farro da lessare filetti di tonno sott?olio pomodori acerbi olive verdi olive nere sale olio...
Ricetta Zuppa di farro e asparagi

Zuppa di farro e asparagi

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla 1 carota 2 gambi di sedano 400 g di asparagi 150 g di farro perlato 2 patate prezzemolo basilico 2 foglie di alloro 1 peperoncino olio ext...
Ricetta I bibanesi di farro e lievito madre

I bibanesi di farro e lievito madre

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di pasta madre rinfrescata 200 g di acqua 400 g di farina integrale di farro 45 g di olio evo 40 g di strutto 5 cucchiaini di gomasio...
Ricetta I croissant sfogliati al farro...sperimentando ;)

I croissant sfogliati al farro...sperimentando ;)

 
Altro facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 275 g farina bianco tipo 1 275 g farina integrale 15 g lievito di birra 10 g sale 90 g di zucchero di canna 1 tuorlo 170 g di acqua 125 di latte di m...


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