Biscottini ai cereali

Ingredienti

• 250 gr burro
• 250 gr zucchero di canna
• 2 uova
• un pizzico di sale
• 140 gr farina integrale
• 100 gr farina 00
• 80 gr farina di farro integrale o bianca
• 60 gr farina di mais fumetto
• 60 gr fiocchi d'orzo tritati
• 60 gr fiocchi di riso tritati
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• Impasto il tutto al robot, poi con 2 cucchiaini prelevo un pò di impasto e inforno a forno già caldo 180 gradi per circa 20 minuti.
• Lasciare raffreddare e poi riporre in scatole di latta.
• Con queste dosi faccio 3 infornate.

Domande

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