Involtini di albese con robiola e rucola

Ingredienti

• 10 fette di carne cruda o comunque carne di manzo tagliata sottile
• 2/3 confezioni di robiola
• 1 confezione di crescenza
• 1 mazzetto di rucola/rughetta fresca
• 2 cipollotti freschi
• sale e pepe q.b
• 1 manciata di parmigiano
• erba cipollina