Il mio hamburger fatto a mano

Name: Il mio hamburger fatto a mano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 grammi di carne macinata; 1 uovo; prezzemolo, quattro rametti; senape, due cucchiaini; sale,pepe; pangrattato

vota adesso

Portata principale

facile

35 min

Ingredienti

300 grammi di carne macinata
1 uovo
prezzemolo, quattro rametti
senape, due cucchiaini
sale,pepe
pangrattato

Ricette simili

Panini per hamburger al nero di seppia

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

In una ciotola rompo l’uovo, aggiungo un pizzico di sale e una generosisima macinata di pepe. Trito i rametti di prezzemolo, gambo compreso, e li aggiungo nella ciotola.
Aggiungo la senape e la carne macinata, procedendo ad impastare il tutto. Per ogni etto di carne aggiungo una cucchiaiata di pangrattato e amalgamo bene.
Divido il composto un due parti uguali, da ciascuna ricavo una palla che metto sul tagliere e la schiaccio con il palmo della mano, ottenendo l’hamburger. Ungo leggermente le due facce dell’hamburger, poi lo avvolgo nella plastica trasparente e lo passo nel frigo per qualche ora, in modo che si rassodi.
Arrivati al momento della cottura, scaldo la bistecchiera sul fornello bello alto, quando è rovente cuocio l’hamburger, che come si vede dalle foto mi piace bello alto, 4 minuti per lato.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

SSaledolce

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono