Petti di pollo allo yogurt ed erba cipollina

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4 porzioni

facile

35 min

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Ingredienti

• 4 fettine di petto di pollo
• 1 scalognio
• 125 G yogurt bianco
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca
• 1 pizzico di sale

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Preparazione

• Tritate l'erba cipollina e mescolatela allo yogurt.
• Tritare lo scalogno, fatelo imbiondire in poco olio.
• Poi aggiungete i petti di pollo a fettine. Aggiustate di sale, bagnate con un po' di vino bianco.
• Lasciate cuocere per 15 minuti.
• Aggiungere lo yogurt sui petti di pollo.
• Lasciate insaporire pochi minuti e servite ben caldo.

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