Spaghetti con bresaola croccante e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 803 kcal
Ingredienti: 200 gr spaghetti 100 gr bresaola a fette 150 gr gorgonzola una noce di burro timo q.b. prezzemolo q.b. sale e pepe
Proteine
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Petto di pollo con ricotta e spinaci
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: petto di pollo ricotta spinaci formaggio filante uovo pan grattato parmigiano passata di pomodoro (opzionale)
Rollè di tacchino ripieno di funghi e provola con salsa di zucca
Portata principale media 1 h 10 m 530 kcal
Ingredienti: 3 fette di fesa di tacchino 50 g di funghi 100 g di provola affumicata 200 g di zucca 1 cipolla olio evo sale pepe spago da cucina
Sgombro panato al forno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 sgombri puliti e aperti succo di 4 limoni pangrattato 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo sale qb olio extravergine d'oliva
Filetti di trota salmonata in salsa agreste
Portata principale media 35 min 302 kcal
Ingredienti: 4 filetti di trota 1 tuorlo 1 cipolla 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe noce...
Pasta fredda estiva con uova sode e tonno
Portata principale facile 22 min 601 kcal
Ingredienti: 250 gr pasta formato pennette 100 gr pomodorini ciliegini 100 gr tonno sott'olio 80 gr olive verdi snocciolate 60 gr formaggio emmental 2 uova sode...
Troccoli mari e monti
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 350 gr di troccoli Pastaio Maffei (la pasta fresca per questo piatto credo che sia più indicata) 2 zucchine (medie) 50 gr di gamberetti sgusciati...
Sformato di carciofi, patate e tomino
Portata principale media 45 min 40 min
Ingredienti: 3 carciofi 2 patate medie 2 uova 1 tomino qualche rametto di timo 50gr.di parmigiano 30gr.di pangrattato 20gr.di burro 1 spicchio d'aglio qualche...
Torta salata salsiccia e patate!!
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee 2 salsicce 4 patate medie/piccole o 2 grandi 1 mozzarella (o altro formaggio) prezzemolo Vinchef olio,...
Merluzzo dorato
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: merluzzo farina di polenta sale pepe pesce foglie di prezzemolo uno spicchio d'aglio
Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320 g di bigoli 200 g di piselli 3-4 foglie di menta 2 salsicce di maiale 2 cucchiai di formaggio montasio stagionato grattugiato 1 spicchio...
Fettuccine alle zucchine,pancetta e pesto di pistacchi
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 400 gr fettuccine 2 zucchine 1 cipolla 100 gr pancetta prezzemolo per il pesto di pistacchi: 70 gr pistacchi 1 spicchio di aglio (facoltativo) olio...
Il pollo croccante e le patate perfette di jamie oliver
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: PER IL POLLO : 2/3 petti di pollo 1 uovo FARINA 00 MOLINO CHIAVAZZA pane grattugiato FORMAGGIO GRATTUGIATO INALPI sesamo sale IGREDIENTI PER LE...
Trota salmonata in carpione di moscato
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: * 500 gr. di filetto/i di trota salmonata * germogli di porri q.b. * maggiorana q.b. * sale q.b. * pepe di Sichuan q.b. * olio EVO Carpione: * 500...
Agnello in umido con carciofi e patate
Portata principale facile 20 min 870 kcal
Ingredienti: 1,3 kg di agnello 5 carciofi 3 patate 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla acqua. sale, pepe
Moscardini in umido
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 gr. di moscardini freschi pomodorini o pomodori pelati oile nere di Gaeta aglio olio extravergine di oliva prezzemolo
Impepata di cozze
Antipasto media 1 h 20 m 309 kcal
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Pepe in grani
Riso venere con melanzane, pancetta, gamberi e menta
Portata principale media 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: gr. 400 di riso venere gr. 300 di gamberoni 1carota 1 costa di sedano 1 cipolla gr. 100 di pancetta tesa affumicata 2 melanzane 2 cipollotti 1...
Paccheri ripieni con melanzane, pesce spada e mozzarella di bufala campana dop
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 12 paccheri di Gragnano 1 melanzana una fetta di pesce spada un bel grappolo di ciliegino una mozzarella di bufala campana Dop uno spicchio d'aglio...
Lasagne scarola e bufala
Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 250 gr. di mozzarella di bufala 100 gr. di olive nere 30 gr. di pinoli 20 gr. di uva passa 20 gr. di capperi sotto sale 2...
Fiori di zucca ripieni con carne e ricotta
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: una decina di fiori di zucca belli freschi 150 g di macinato di manzo 100 g di ricotta 50 g di parmigiano aglio basilico 1 uovo sale pepe 200 g di...
Spaghetti con speck e pistacchi
Portata principale facile 25 min 712 kcal
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 100 gr di speck a cubettini o a striscioline 100 gr di pistacchi 1/2 cipolla 200 gr di panna parmigiano a piacere
Penne con melanzane,peperoni e salsiccia
Portata principale media 1 ora 666 kcal
Ingredienti: 600gr di penne rigate 1melanzana e mezza(se sono medie 2 se sono piccole) 2peperoni rossi 3nodi di salsiccia mezza bottiglia di passata di pomodoro...
Pasta col tonno e il cavolfiore
Portata principale facile 50 min 556 kcal
Ingredienti: 100 g di pasta corta 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio un quarto di cavolfiore un mazzetto di prezzemolo olio sale grana aglio