Pasta fredda estiva con uova sode e tonno

Ingredienti

• 250 gr pasta formato pennette
• 100 gr pomodorini ciliegini
• 100 gr tonno sott'olio
• 80 gr olive verdi snocciolate
• 60 gr formaggio emmental
• 2 uova sode
• 2 cucchiai olio evo
• sale qb
• pepe nero macinato qb

Preparazione

• Lessare la pasta in acqua salata mantenendola al dente, scolarla ed inserirla in una ciotola versare l'oilo e mescolare, lasciarla raffreddare.
• Preparare le uova sode, inserirle in un pentolino dopo che l'acqua ha raggiunto il bollore farle cuocere per 8 minuti, scolarle e farle raffreddare
• Tagliare a meta' i pomodorini, il formaggio con la grattugia a julienne, scolare il tonno dal proprio olio,
• Inserire tutti gli ingredienti all'interno della pasta comprese le olive, spolverare il pepe nero, mescolare il tutto..Condire la pasta un'oretta prima di essere servita.

Attrezzatura da cucina

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