Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

Name: Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 6 salsicce; 4 patate; 300 gr cicoria; 2 spicchi di aglio; olio; 4 fette di pane in cassetta

Portata principale

facile

15 min

725 Kcal

Secondo gustoso e semplice

Ingredienti

6 salsicce
4 patate
300 gr cicoria
2 spicchi di aglio
olio
4 fette di pane in cassetta

Costo stimato: 9.1€ (2.28€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura5 min

Lessate la verdura. Fatela scolare per benino e ripassatela in padella con uno spicchio di aglio. Salatela e pepatela.
In un'altra padella soffriggete l'altro spicchio di aglio, unite le patate a dadini e portatele a cottura, aggiungendo se necessario un po' di acqua.
Spellate le salsicce,togliete l'involucro esterno (il budello) e lavoratele leggermente per renderle compatte. Prendete un coppasta medio, ponetelo all'interno di una padella antiaderente.
All'interno del coppapasta sistemateci la salsiccia in maniera tale da formare un hamburger. Fate soffriggere lentamente ed estraete il coppapasta, continuando la cottura del burger.
Continuate in questa maniera fino ad esaurimento della salsiccia.
A questo punto prendete le fette del pane in cassetta. Con il coppapasta utilizato prima, ritagliate un cerchio dalla fetta di pane.
E continuate cosi a secondo del numero dei commensali. Fate tostare queste fettine di pane.
Componete il piatto:
Mettete sotto il toast di pane, il burger di salsiccia, la cicoria ripassata in padella e per ultime le patatine.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 725Kcal

Carboidrati: 47.1g
Lipidi: 42.6g
Grassi saturi: 14.8g
Proteine: 34.6g
Fibre: 5.6g
Zucchero: 6.4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 23

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (413g)

Senza zuccheri aggiunti

MMonica21

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.41/5, 37 voti 3 commenti

anonymous

06/04/2016

Buonissimo!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

rosanna_g2014

05/02/2015

E'ottima !

abuso

anonymous

31/01/2015

Fenomenale1

abuso