Proteine

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Polpettone di verdure con scamorza affumicata

Portata principale media 1 h 30 m 1 h 10 m

Ingredienti: 700 g di patate 60 g di parmigiano grattugiato 1 uovo e 1 tuorlo 75 g di taleggio 50 g di scamorza affumicata Le verdure 2 scalogni 150 g di...

Risotto con zucca e ricotta affumicata

Portata principale facile 45 min 254 kcal

Ingredienti: sugo di zucca riso vino bianco brodo vegetale pepe ricotta affumicata burro -parmigiano grattugiato

Pollo con i peperoni nella wok

Portata principale facile 30 min 859 kcal

Ingredienti: 1/2 pollo grande 3 peperoni gialli e rossi

Moscardini ubriachi

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg moscardini 4 filetti di acciuga un gambo di sedano mezza carota 2 spicchi di aglio un quarto di cipolla prezzemolo alloro 2 foglie capperi...

Gramigna panna, pancetta e piselli

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di gramigna 300 ml di panna da cucina 100 gr di pancetta a cubetti 300 gr di piselli olio extravergine di oliva sale peperoncino

Lonza di suino marinata in salsa worcestershire

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 750 gr circa di suino lombo costata 1 cucchiaino di aroma per arrosto ariosto 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva qualche goccia di salsa...

Strozzapreti con gamberi e pesto di pistacchi e mandorle

Portata principale facile 50 min 813 kcal

Ingredienti: 350 g Strozzapreti freschi 300 g di gamberi freschi 2 cucchiai di pesto di pistacchi e mandorle 1 spicchio d aglio 1 bicchiere di vino bianco olio...

Lasagne prosciutto cotto, scamorza e besciamella

Portata principale facile 1 h 10 m 498 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca stesa per lasagne 250 g di prosciutto cotto 200 g di scamorza affumicata Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di...

Risotto giallo "alla pescatora"

Portata principale facile 30 min 352 kcal

Ingredienti: 300 g di riso Misto pesce 1 cipolla 1 spicchio d'aglio un cucchiaino di zafferano brodo vegetale un bicchiere di vino bianco secco 2 pomodori...

Antipasto di mare alla catalana (con frutta)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 200 g ca. d'insalata mista catalana 500 g ca. di polpo 400 g di code di gambero mezzo popone un grappolo di uva bianca due susine gialle una pesca...

Paccheri allo scorfano

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 500 g di scorfani freschi 400 g di paccheri 300 g di pomodorini carote, sedano, cipolla prezzemolo Vino bianco secco Tegame di terracotta EVO...

Couscous, pomodori, cipolle di tropea e filetti di tonno angelo parodi

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 250 gr di couscous 100 gr di succo di limone 5 pomodori perini grandi, ben maturi e sodi una zucchina un cipollotto di tropea olio extravergine di...

Filetto di branzino con crema di peperoni

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 800 gr di filetti di BRANZINO 1 PEPERONE GIALLO ½ spicchio dAGLIO 1 filetto dACCIUGA OLIO TIMO SALE PEPE

Pollo al radicchio

Portata principale facile 1 ora 465 kcal

Ingredienti: petto di pollo radicchio cipolla bianca o rossa olio evo aglio uvetta pinoli farina vino succo di limone sale brodo granulare

Riso freddo al pesce

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di riso olio extravergine di oliva 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1 filetto di salmone 1...

Insalata di pollo con radicchio e noci

Portata principale facile 50 min 244 kcal

Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 1 mela una decina di noci 1 cespo piccolo di radicchio rosso erbe aromatiche miste un limone olio extravergine d'oliva...

Amatriciana estiva

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: Per 2 persone: 3 fette di pancetta tagliate a striscioline 12 pomodori ciliegino Sale, pepe, peperoncino 180 g tagliatelle basilico Olio d'oliva 2...

Insalata di orzo all'ortolana

Portata principale facile 45 min 128 kcal

Ingredienti: zucchine carote peperoni gialli pomodorini ciliegini radicchio rosso olive nere denocciolate mais precotto menta

Capesante e gamberoni gratinati

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 4 capesante 4 gamberoni Parmigiano grattugiato Impan Ariosto pepe prezzemolo tritato olio extra vergine d'oliva

Polenta, spezzatino e salsiccia

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 350 g di spezzatino 40 cm di salsiccia 0,4l di salsa di pomodoro 1/2 cipolla 6 fette di polenta spesse 1,5cm 1 bicchiere di vino olio sale

Insalata di riso integrale

Portata principale facile 35 min 646 kcal

Ingredienti: 200 g di riso integrale 150 g di tonno sott'olio 1 carota un uovo sodo olive verdi di Cerignola olive nere di Gaeta capperi di Pantelleria olio...