Salsiccia con patate al forno

Name: Salsiccia con patate al forno
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5-6 patate di media grandezza; 450 gr circa di salsiccia; pangrattato qb; olio extra vergine d'oliva qb; rosmarino qb

Portata principale

4 porzioni

facile

1 ora

628 Kcal

Ingredienti

5-6 patate di media grandezza
450 gr circa di salsiccia
pangrattato qb
olio extra vergine d'oliva qb
rosmarino qb

Costo stimato: 6.44€ (1.61€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura25 min

Per prima cosa lavate, pelate e tagliate a fette le patate; fate bollire in un tegame dell'acqua e tuffatevi all'interno le patate per 4-5 minuti; questa operazione accellera di parecchio la cottura delle patate!in una pirofila da forno ben oleata sistemate le patate e la salsiccia tagliata a tocchetti spolverate il tutto con una generosa manciata di pangrattato e un po' di rosmarino.
Mescolate bene e completate con un po' di olio d'oliva. Non eccedete con l'olio! la salsiccia rilascerà un po' di grassi che contribuiranno ad insaporire per bene le vostre patate!infornate la vostra teglia in forno già caldo a 200° per circa 20-25 minuti fino alla cottura.
Rimestando con un cucchiaio di legno ogni tanto per avere una bella gratinatura durante gli ultimi 5 minuti di cottura mettete la teglia nella parte piu' alta del forno e posizionate il forno in modalità "grill" fino a quando le patate e la salsiccia saranno ben colorite.