Mini kebab
Portata principale media 1 ora 375 kcal
Ingredienti: 300 gr. carne macinata 3 cucchiaini di miele 1 pizzico di zenzero cumino curcuma origano sale 1 bicchiere di succo d'arancia 200 gr. di cous cous...
Proteine
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Petto di pollo dietetico ... ma gustoso!
Portata principale facile 20 min 448 kcal
Ingredienti: 2 fette di petto di pollo tagliato sottile senape (io uso Maille Dyon Original) pangrattato mixato con erbette provenzali
Filetti di platessa al pomodoro
Portata principale media 5 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di Platessa passata di pomodoro farina, olio d?oliva, aglio
Ruote gorgonzola, prosciutto e zafferano
Portata principale media 15 min 7 min
Ingredienti: 250 ml di panna da cucina 150 g di dadini di prosciutto 3 cucchiai di erba cipollina 1 bustina di zafferano 300 g di ruote Benedetto Cavalieri 250...
Pasta gratinata con la besciamella
Portata principale facile 45 min 728 kcal
Ingredienti: 160 g di fusilli 200 ml di besciamella per me Besciamella Gran Cucina della CO.DA.P. 100 g di scamorza fresca affumicata 2 cucchiai di parmigiano...
Alici marinate con succo d'arancia e limone con cipolle di tropea
Antipasto media 45 min
Ingredienti: 500gr di alici fresche 1 limone non trattato 1 arancia non trattata foglie di menta 1 cipolla rossa di tropea olio extra vergine di oliva sale e...
Lonza al balsamico e menta
Altro facile 30 min 76 kcal
Ingredienti: lonza di maiale aceto balsamico q.b. brodo q.b. sale q.b. pepe q.b. qualche fogliolina di menta olio di oliva q.b.
Risotto ai mirtilli
Portata principale media 40 min 18 min
Ingredienti: per il brodo vegetale: 2 gambi di sedano 1 carota mezza zucchina 1 piccola patata 1 piccola cipolla 1 spicchio d'aglio mezza foglia di alloro 2...
Polpo in umido
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 polpo 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla passata di pomodoro peperoncino foglie di alloro timo fresco olio evo sale pepe
Pasta con mozzarella e tonno
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g pasta garofalo tipo radiatori N°87 250 g fiordilatte 1 scatoletta di tonno sott'olio da 160 g parmigiano grattuggiato sale e pepe
Fregola agli asparagi, piselli e gamberetti, profumata al timo
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 gr fregola sarda olio extravergine d'oliva Marina Colonna una decina di asparagi verdi 200 gr gamberetti (per me surgelati) una manciata...
Torta salata morbidissima con ripieno al tonno
Altro facile 40 min 685 kcal
Ingredienti: 3 vasetti di farina, io ho usato la farina che lievita MOLINO SPADONI ½ vasetto di olio di semi 3 uova 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino raso di...
Spaghetti all'arancia con alici
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 confezione di alici in salsa piccante Rizzoli 1 spicchio d'aglio 1 arancia pelata a vivo Olio extra vergine d'oliva Pangrattato
Pollo al curry con riso venere
Portata principale facile 1 h 5 m 700 kcal
Ingredienti: 6 fette di petto di pollo una mela una cipolla 1 cucchiaino di curry 100 ml di panna una noce di burro sale e pepe
Cosce di pollo stufate
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 500 g peso lordo di cosce di pollo senza pelle 10 g olio extravergine di oliva, 50 g carota 50 g sedano 30 g cipolla 100 g vino bianco secco...
Involtini di pollo con ripieno alla messinese
Portata principale facile 45 min 781 kcal
Ingredienti: 500 g di petti di pollo a fettine 150 g di prosciutto crudo a fette Sottilette 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di parmigiano Olive nere...
Rotolo di tacchino con funghi su letto di spinaci
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 o 3 fette di fesa di tacchino 300 gr. di funghi champignon prezzemolo 2 spicchio daglio olio doliva 1 foglia dalloro sale spinaci...
Calamari al verde con piselli
Portata principale media 25 min 185 kcal
Ingredienti: 500 gr. di calamari 200 gr. di piselli 2 spicchi d aglio vino bianco per sfumare prezzemolo olio doliva
Crumble di broccoli e funghi in cocotte
Portata principale Difficile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 broccoli 500g funghi champignon 125g mozzarella vaccina acciughe sottolio 1 spicchio aglio olio evo vino bianco sale Per il crumble 30g nocciole...
Caserecce zucchine philadelphia e salsiccia
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 zucchine genovesi 1 vaschetta di formaggio cremoso consentito senza glutine 350 g di impasto di salsiccia 400 g di caserecce 2 cucchiai d'olio...
Gamberi "mazzancolle" vestiti con riccioli di lardo di colonnata
Portata principale facile 20 min 193 kcal
Ingredienti: Gamberoni fettine di lardo di colonnata dello stesso numero dei gamberi olio prezzemolo tritato sale pepe
Polpettone allo speck
Portata principale Difficile 1 ora 355 kcal
Ingredienti: 400 g di macinato di vitello 150 g di speck 100 g di scamorza 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte Qualche rametto di...
Seppie ripiene
Portata principale facile 1 ora 338 kcal
Ingredienti: 4 Seppie grandi 50 g Pangrattato 1 Uovo 2 Spicchi d' aglio 4 Cucchiai di olio extravergine d' oliva 1 Bicchiere di vino bianco 30 g Pecorino...
Filetto di maiale al rosmarino
Altro facile 25 min 423 kcal
Ingredienti: un filetto di maiale intero due rametti di rosmarino fresco sale pepe mezzo bicchiere di vino bianco olio spago da cucina