Insalata di cous-cous allo zafferano
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4/5 persone: 200 g di cous-cous una bustina di zafferano olio 250 g di piselli (ca. 5 manciate) 50 g di olive 200 g di tonno in...
Proteine
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Ravioli di bresaola con ripieno di verdure e robiola
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 120 gr di bresaola di manzo (Kcal 181.2) 50 gr di robiola (Kcal 155) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 melanzana 1 cucchiaino di olio EVO e una...
Linguine con seppie e pesto primo piatto di mare
Portata principale facile 40 min 628 kcal
Ingredienti: 80 gr di linguine 1barattolo di pomodorini olio 1 spicchio di aglio in camicia un mazzetto di prezzemolo una manciata di pinoli 1 seppia
Gulash, la mia versione in ricordo di praga
Portata principale Difficile 2 h 20 m 406 kcal
Ingredienti: 1 kg di scamone di manzo o comunque polpa magrissima, 1 cipolla grande, 1 cucchiaio raso di paprika dolce, 1 cucchiaino di paprika piccante, 750 ml...
Pollo al curry con verdure e riso pilaf
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: sovracosce di pollo aglio e cipolla carote zucchine peperoni rossi e gialli pomodori olio evo limone curry yogurt sale e pepe brodo vegetale
Il pollo con patate della nonna
Portata principale media 55 min 372 kcal
Ingredienti: 1 pollo tagliato a pezzi aglio rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco secco patate a spicchi
Spaghetti sarde e bottarga di muggine
Portata principale media 44 min 808 kcal
Ingredienti: 15 sarde pulite bottarga di muggine olio extravergine d'oliva aglio peperoncino mollica di pane prezzemolo scorza di limone
Pollo in salsa teriyaki
Portata principale media 50 min 716 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo intero 2 cipolle rosse semi di sesamo salsa teriyaki olio evo sale
Peperonata di tofu
Antipasto facile 35 min 294 kcal
Ingredienti: 300 gr di tofu 3 peperoni rossi 400 gr Pomodorini di collina Basilico e prezzemolo 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio
Tajine di polpo al pompelmo: uno scioglilingua da azzardare
Portata principale facile 25 min 1 ora
Ingredienti: un polpo di circa 600 g un pompelmo rosa 15 pomodirini pachino 3 spicchi d’aglio 2 scalogni un 2 tazze di cous cous 2 tazze d’acqua 2 semi di...
Risotto alla salsiccia e tartufo nero di alba
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso cipolla bianca olio evo 1 bicchiere di vino bianco acqua calda un pizzico di sale parmigiano reggiano grattugiato 4 salsicce piccole...
Mezze maniche alla gallinella
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1kg di gallinella 280 gr. di mezze maniche 15 pomodorini pachino olio evo pepe timo prezzemolo vino bianco aglio
Salmone fresco lessato e poi condito in salsa rosa
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: salmone fresco 600 g Una carota mezza cipolla un gambo di sedano un rametto di prezzemolo sale fino 1 cucchiaino maionese Kraft normale 4 cucchiai...
Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto
Portata principale facile 50 min 383 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta 'e puntiglius mezza cipolla 30 g di funghi porcini secchi 1 fetta spessa di prosciutto cotto ricotta sale vino bianco
Gamberi in salsa d' arancia
Antipasto facile 20 min 325 kcal
Ingredienti: Gamberi ( per due persone) succo darancia dolce filtrato (1 arancia ogni 10 gamberi) farina olio doliva sale
Pasta colorata cremosa con salmone e peperoni
Portata principale facile 30 min 496 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta corta 150 g di salmone affumicato 2 peperoni 100 g di philadelphia olio evo 1 peperoncino intero secco sale
Insalata di farro al profumo di basilico con gamberi, pomodori e zucchine grigliate
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g farro perlato 200 g gamberetti 2 zucchine 2 pomodori ramati 1 spicchio d'aglio due cucchiai di pesto senza aglio olio d'oliva timo...
Tortiglioni piselli e wurstel con crema di zafferano
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: tortiglioni per 4 persone 2 wurstel tirolesi 150 gr. di piselli surgelati ½ cucchiaio di farina 4 cucchiai di latte 4 cucchiai dacqua sale 1...
Polpette di carne e patate bimby
Portata principale facile 50 min 390 kcal
Ingredienti: 300 g Tritato Misto Maiale e Vitello 100 g Patate Lesse Sale q.b. 50 g Formaggio a piacere Pepe Nero q.b Prezzemolo q.b 1 spicchio Aglio...
Caserecce con radicchio, speck e pinoli
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di caserecce 70 g di radicchio 120 g di speck a cubetti 50 g di pinoli 1 scalogno 40 g di burro 200 ml di panna pepe nero sale
Spezzatino speziato in cocotte (staub)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: olio extravergine di oliva due cipolle grosse a dei cubetti di polpa paprica cannella chiodi di garofano noce moscata vino rosso corposo
Bignè salati con crema pasticciera al parmigiano e salsa di zucchine
Antipasto facile 50 min 878 kcal
Ingredienti: pasta choux : 100 g di acqua 50 g burro 65 g farina 2 uova 1 pizzico di sale salsa zucchine : 200 g di zucchine solo verde olio extra vergine di...
Goulash di manzo con la slow cooker
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg circa di roast beef,la parte "finale" 1 cipolla rossa,sedano 1 spicchio di aglio schiacciato bene qualche patata a tocchetti 2 carote spezie...
Penne ai funghi chiodini
Portata principale facile 40 min 1085 kcal
Ingredienti: 100 g di funghi chiodini panna da cucina q.b. prezzemolo fresco 240 g di pennette 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di vino bianco sale q.b. pepe...