Petitchef

Una ricetta cajun: cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,

Portata principale
4 porzioni
45 min
25 min
media
Ecco quindi la ricetta per queste ottime cosce di pollo al forno spennellate.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 cosce di pollo

3 cucchiai di senape

1 cucchiaio di salsa di soia

2 cucchiai generosi di salsa Worcester

Mezzo bicchiere di Jack Daniel

Alcune gocce di tabasco

1 cucchiaio di sciroppo dacero canadese

Preparazione

  • Fare alcuni tagli sui due lati maggiori delle cosce di pollo, in una bull piccolina (o tazza, o ciotolina, o anghesu, o come volete chiamarla ) versate tutti gli altri ingredienti e con il pennello mescolati per bene.
  • Sistemate quindi le cosce in una piccola teglia (o leccarda) e spennellate quindi per bene le cosce e lasciate marinare per una mezzoretta.
  • Nel frattempo accendete il forno portatelo a 180 gradi, rispenellate per bene le cosce e infornatele
  • Fate cuocere per circa 20 / 25 minuti
  • A metà cottura rispenellate ancora le cosce con la salsa.



Commenti dei membri:

12/03/2013

Da provare non c'è che dire

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Betel
Betel, 13/12/2012

Questo piatto mi ha proprio incuriosita, tanto più che non so mai come usare la salsa Worcester! Colorita anche la descrizione della ricetta condita da una generosa nota di spontaneità! La proverò.
Ciao
Giulia

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