Gli scialatielli al ragù di pesce spada

Name: Gli scialatielli al ragù di pesce spada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 fetta non troppo spessa di pesce spada privato della pelle e tagliato a dadini; 2 spicchi d’aglio; olio extravergine di oliva; 1 o 2 cucchiai di piccoli capperi; origano; prezzemolo tritato; 15-20 pomodorini ciliegini tagliati in 4; 500gr di scialatielli freschi (o 400grdi pasta secca)

Portata principale

facile

25 min

Ecco i miei meravigliosi e saporitissimi Scialatielli con ragout di pesce spada, che per la verità proprio miei non sono dato che la ricetta è un copyright di papà Una vera ghiottoneria… provare per credere !!

Ingredienti

1 fetta non troppo spessa di pesce spada privato della pelle e tagliato a dadini
2 spicchi d’aglio
olio extravergine di oliva
1 o 2 cucchiai di piccoli capperi
origano
prezzemolo tritato
15-20 pomodorini ciliegini tagliati in 4
500gr di scialatielli freschi (o 400grdi pasta secca)