Cozze gratinate - ricetta veloce

Ingredienti

• cozze
• pangrattato
• aglio
• olio extravergine di oliva
• prezzemolo
• limoni
• pepe
• sale
• Le quantità degli ingredienti da utilizzati sono riportati all'interno della ricetta

Preparazione

• Lavare e raschiare 2 kg di cozze, poi fare aprire in una pentola con il coperchio, a fuoco vivo.
• Asportare tutti i mezzi gusci vuoti, poi disporre i gusci con i frutti di mare in una teglia, quindi cospargere di prezzemolo e aggiungere 4 spicchi di aglio tritati, pangrattato in abbondanza, sale e un filo di olio.
• Mettere in forno a 200 gradi per pochi minuti, fin quando il pangrattato diventa dorato.
• Prima di servire condire con il succo di 2 limoni.

Domande

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