Spaghetti al nero di seppia
Portata principale facile 1 h 10 m 256 kcal
Ingredienti: 600 g di seppie 1 cipolla media 600 ml di acqua 140 gr di concentrato di pomodoro 250 ml di passata di pomodoro vino bianco olio evo sale
Proteine
8263 ricette
Spigola in bellavista con maionese all'arancia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 spigola da circa un 1kg del court bouillon 300 g di maionese all'arancia 3 zucchine 3 carote erbe aromatiche Per il court bouillon: 3 lt circa...
Manzo alla california
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di guance di manzetta 1 cipolla 30 g di burro olio extravergine farina bianca 300 cucchiaio di panna fresca 30 g di lardo 150 cucchiaio di...
Focaccia alle zucchine con il bimby
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: pasta da pane una cipollina 50 g di olio farfalla zucchine un po di sale dei pomodori l'acqua pomodoro una pirofila due uova formaggio prezzemolo...
Petto di tacchino alle prugne e spezie
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: petto di tacchino a fette prugne secche 125 ml yogurt bianco vino bianco olio extravergine di oliva 1 cucchiaio maizena 2 cucchiaio miele di...
Cardi ripieni
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 cardi 500 g di pangrattato 1 busta di uva passa e pinoli 200 g di pecorino grattugiato prezzemolo 100 g di prosciutto a cubetti 200 g di...
Malloreddus alla carlofortina
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 12 pomodorini 1/2 cipolla media tranci di tonno sott'olio una manciata di capperi sotto sale pesto alla genovese scaglie di pecorino sardo 120 g...
Sformatino di fiori di zucchina, burrata e acciughe con insalatina di zucchine novelle
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 10 o 12 fiori di zucca 70 g patate bollite e passate 120 g burrata 2 acciughe sott'olio scaglie di parmigiano reggiano sale pepe nero olio e.v.o....
Ravioli di speck e patate al burro fuso e raspadura
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di ravioli ripieni di patate burro qualche foglia di salvia 150 g d speck 100 g di Raspadura affettato sottilmente
In attesa della primavera e la coda di rospo all'arancia di pepe carvalho.
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 coda di rospo di circa 1 chilo e mezzo 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato 3 arance dolci e 1 aspra 4 spicchi d'aglio 1 piccola cipolla 1...
Gnocchi con salsiccia alla calabrese
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: gnocchi freschi salsa di pomodoro cipolla e olio extravergine di oliva salsiccia stagionata
Strozzapreti con radicchio trevigiano e pancetta croccante
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di farina mista: 00 (320g) e di grano tenero e di semola di granoduro (80 g) 250 g di acqua tiepida 500 g di radicchio trevigiano 100 g di...
Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!
Portata principale facile 1 ora 233 kcal
Ingredienti: 600 gr filetto di manzo 1kg di sale grosso 2 arance 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva pepe prezzemolo
Quiche di cipolle e formaggio
Portata principale facile 1 h 20 m 859 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 cipolla di medie dimensioni 1 spichio d'aglio 1 cucchiaio di olio evo 120 gr di robiola o crescenza 1 cucchiaio di...
Lasagne radicchio e provola
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cespo di radicchio o insalata chioggia una cipolla rossa 200 g di stracchino latte quanto basta scamorza affumicata quanto basta olio sale...
Fuso di tacchino alla birra
Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: fusi di tacchino di pollo birra cipolle dorate olio evo rosmarin sale pepe patate
Orata al cartoccio con porri
Portata principale facile 30 min 55 min
Ingredienti: 1 orata di circa 1,2 Kg 600 g di porri 15 g di capperi sotto sale 4 pomodori prezzemolo 1 o 2 limoni olio extravergine di oliva sale pepe nero in...
Anatra all'arancia
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 anatra 1 cipolla 1 carota Salvia, rosmarino 1 spicchio d?aglio 1 foglia di alloro 3 arance 1 limone 1 cucchiaino di fecola Sale e pepe
Ossobuco in umido alla romagnola
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 5 ossobuchi 1 carote sedano 1 costa prezzemolo 1 mazzo 1 cipolla vino bianco burro salvia brodo vegetale sale pepe
Più di una semplice carbonara: con acciughe, pistacchi e tartufo bianco
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli 3 filetti di acciuga sott'olio 1 uovo intero 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato 10 g pasta di...
Fettine di maiale alle verdure
Portata principale facile 50 min 236 kcal
Ingredienti: fettine di maiale due melanzane due peperoni 20 pomodori pachino maturi olio extra vergine di oliva due spicchi di aglio sale e pepe
Asparagi in salsa di acciughe
Portata principale facile 45 min 61 kcal
Ingredienti: asparagi selvatici alcuni filetti di acciughe olio e.v.o. un cucchiaio di succo di limone
Arrosto di maiale con carciofi e patate
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 5 carciofi 3 patate scalogno olio d'oliva, sale pepe, parmigiano timo
Lasagne alla bolognese
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: pasta sfoglia 250 gr. di carne macinata 2 carote -sedano cipolla brodo vegetale 700 ml di besciamella burro parmigiano reggiano