Linguine con carbonara di salsiccia
Portata principale facile 30 min 648 kcal
Ingredienti: 500 g di linguine 300 g di salsiccia 3 uova 50 g di parmigiano grattugiato olio evo sale peperoncino
Proteine
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Coda di rospo aromatica al forno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 code di rospo 25 pomodorini ciliegino 4 patate aglio prezzemolo sale pepe olio 1 limone
Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di salmone fresco n° 2 mele verdi n° 4 coste di sedano verde n° 1 limone n° 2 cucchiai di olio EVO ligure sale e pepe q.b. scorza...
Biancostato bollito in insalata
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Bollito 1 vasetto di verdure grigliate Ortocori sale
Pizza gorgonzola e pancetta
Portata principale facile 1 h 20 m 294 kcal
Ingredienti: 100 g farina 00 50 g farina manitoba 5 g lievito di birra 15 dl di acqua 25 g di pancetta affumicata 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1...
Strudel di salsiccia, uva sultanina e giuggiole
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare 250 gr di salsiccia 200 gr di uva 200 gr di giuggiole senza noccioli pane grattugiato 1 bicchiere...
Cosciotto di maiale arrosto
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 1 cosciotto di maialino circa 2 kg 4 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 2/3 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio Pepe e sale
Pincho al tonno e pistacchi
Antipasto facile 20 min 224 kcal
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 2 foglie di basilico Pistacchi Sale Olio Una fettina di tonno fresco Formaggio spalmabile alle erbe Pane
"simil" torta salata di zucchine e riso di cotto e mangiato/tarta de zapallitos y arroz
Portata principale facile 30 min 935 kcal
Ingredienti: Due dischi di pasta sfoglia Riso ½ dado per brodo ½ cipolla 4 zucchine Olio extravergine d'oliva 2 uova Grana padano grattugiato
Pollo con zenzero e birra
Portata principale facile 1 ora 415 kcal
Ingredienti: 1 Kg di cosce di pollo 1 bel pezzetto di zenzero 500 ml di birra sale
Carpaccio di maiale ripieno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Carpaccio di maiale prosciutto arrosto formaggio a scelta tra gouda, edam, fontina pane grattugiato erbette miste sale, olio evo Vino bianco
Tian di zucchine e pomodori
Portata principale facile 45 min 98 kcal
Ingredienti: zucchine di grossa dimensione pomodori rossi tondi o tipo San Marzano olio extravergine d'oliva timo fresco fiori di sale pepe fresco di macina
Rognoni con cipolla
Portata principale facile 5 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di rognoni 1 cipolla grande mezzo bicchiere di vino olio e sale quanto basta 1 cucchiaino di zucchero
Anatra al finocchietto selvatico ristorante zaira chiusi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 ANATRA DA CIRCA KG 1,800 CARNE MACINATA KG 1,100 LARDO 10 FETTE 2 pizzichi di FINOCCHIO SELVATICO 1 RAMETTO di ROSMARINO 1 PIZZICO SALE e PEPE...
Pesce persico con olive nere, pomodori secchi e sesamo
Portata principale facile 55 min 267 kcal
Ingredienti: 300 gr filetti di persico 2 manciate di olive nere 5 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di semi di sesamo erbe aromatiche miste vino bianco q.b.
Polpettine di carne con verdure
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 200 g di macinato di vitello 200 gdi macinato di pollo 2 uova parmigiano mollica di pane scorza di limone farina prezzemolo 1 bicchiere di latte 1...
Caserecce con crema di zucchine e gamberi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 grammi di mazzancolle sbollentate e sgusciate 4 zucchine 4 cucchiai di olio evo mezza cipolla sale e pepe 500 grammi di pasta corta
Risotto con salsiccia e gamberetti
Portata principale facile 40 min 1283 kcal
Ingredienti: 200 gr riso qualita' carnaroli 300 gr gamberetti 400 gr salsiccia di Norcia brodo di dado 1 bicchiere di vino bianco sale olio extravergine...
Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni
Portata principale facile 35 min 448 kcal
Ingredienti: 300 g di spaghetti 200 g di gamberetti 1/2 peperone rosso 1 cipolla 1 bustina di zafferano 50 g di panna da cucina 40 g di burro sale e pepe
Straccetti di petto di tacchino alla crema di peperoni
Portata principale facile 40 min 552 kcal
Ingredienti: 600 g di petto di tacchino in fette 3 peperoni rossi 1 cipolla 4 filetti di alice 1 cucchiaio di capperi 1 manciata di olive nere olio...
Penne con crema di gamberetti e speck
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g penne 300 g gamberetti 200 g fiocchi di latte 200 g speck tutto in una fetta sale
Gnocchi ripieni di carne
Portata principale facile 50 min 655 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 250 g di farina bianca 00 300 g di carne mista 3 tuorli 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di...
Branzino con patate e porcini in carta fata
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: Branzino Olio Evo Patate Porcini Aglio Prezzemolo Sale & Pepe
Scialatielli con premio!
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g di scialatielli freschi 14 gamberi 1 calamaro 1 confezione di polpa di granchio prezzemolo olio evo 1 spicchio d'aglio 1\2 bicchiere di vino...