Piatti principali

Ingredienti: 60 ml.di olio 4 ossobuchi farina pr infarinare 1 porro 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 125 ml. di vino rosso 750 ml. di...

Ingredienti: 2 piccioni salvia poco rosmarino 1 spicchio di aglio vino bianco olio di oliva Per la salsa: olive dolci verdi denocciolate olio di oliva

Ingredienti: 3 Cosciotti di pollo ½ kg di sale doppio 1 albume Grani di pepe bianco Pepe nero Curry Grasso di lardo Buccette di limone tritate

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 6/8 carciofi 3 pomodori 50 g di parmigiano 2 scalogni 1 finocchio tapenade aglio olio sale pepe

Ingredienti: Per la biga: 150 g di farina Manitoba 70 g di acqua 1,5 g di lievito Per l'impasto: 500 g di farina 0 355 g di acqua 13 g di sale 5 g di lievito 50...

Ingredienti: Per pasta briseè: 70 g di farina tipo 00 30 g di farina di semola 50 g di burro freddo sale 2,5 dl di acqua fredda Per il ripieno: 1 grossa pera...

Ingredienti: melanzane tonde 4 carne macinata 500 g patate 500 g pomodori da sugo maturi 400 g cipolle 2 formaggio grattugiato greco 250 g besciamella ben...

Ingredienti: una bottiglia di passata di pomodoro due scatolette di tonno da 80g olive denocciolate capperi 1/2 cipolla olio sale

Ingredienti: 200 gr di pancetta dolce a cubetti Mais cotto 4 uova Formaggio grattugiato Pepe

Ingredienti: 1) Ziti al forno : 500 gr di ziti lunghi 200 gr di macinato di maiale 4 uova sode 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di provola o mozzarella...

Ingredienti: Carne bianca tritata 1 zucchina lessa, 1 spicchio di aglio poco sale pepe prezzemolo fiocchi di patate

Ingredienti: tonno Insaporisci l'olio con aglio gambi di prezzemolo. sale

Ingredienti: di cime di rapa 1/2 spicchio d'aglio 1/2 limone Olio extravergine d'oliva Sale e pepe

Ingredienti: 3 pugni di riso arborio 1 broccolo romanesco acqua salata per lessare il broccolo 2-3 cucchiai di yogurt bianco 1/2 bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 500 g di spaghetti 500 g di gamberoni prezzemolo olio extra vergine d'oliva vino bianco secco sale & pepe 2 cucchiaini di 'nduja 1 spicchio d'aglio

Ingredienti: 300 g farina 1 cubetto lievito 1 cucchiaino sale olio extravergine di oliva 2 cucchiai abbondanti di salvia tritata

Ingredienti: 250 g carne di manzo in un pezzo solodi 3/4 cm di spessore 4 cucchiai di vino rosso 2 cucchiai di olio evo 2 foglie d'alloro un cucchiaino raso di...

Ingredienti: foglie di verza sbollentate risotto ai funghi formaggio filante sale e pepe pangrattato grana olio

Ingredienti: 200 g di riso pomodorini ciliegini 2 zucchine 1 peperone giallo 1 mozzarella zafferano sale olio extravergine di oliva pepe

Ingredienti: 250 g di farina di polenta 1 l acqua sale funghi champignon trifolati speck crescenza brie fontina rucola

Ingredienti: 1 Kg di cipolle 1 Kg di carote 1 Kg di pomodori 200 g di aglio 700 g di sedano -100 g di rosmarino -100 g di salvia 500 g di sale grosso Olio

Ingredienti: 800 g di coscia di maiale a cubetti 1 grossa cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 1 mela verde 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di farina 2, 5 dl di...

Ingredienti: uno stinco di vitello di circa 1,5 kg 5 chiodi di garofano burro un rametto di rosmarino qualche foglia di alloro 5 bacche di ginepro 3 bicchieri...

Ingredienti: 400 g cavolfiore 250 g pasta sfoglia 150 g prosciutto di Praga 2 uova una bacca di ginepro pinoli alloro grana grattugiato scalogno arancia olio...