Piatti principali

Ingredienti: Carne Cipolla Ginger Due spicchi pelati aglio La buccia di mandarino Star anice Uno spicchio d'aglio Pepe Suolo Olio Salsa di soia Hoi-sin e cuoca

Ingredienti: 600 gr di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandeza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone peperoncini essiccati...

Ingredienti: 1 patata media a pasta bianca 250 g farina 0 125 g mozzarella fiordilatte 100 g prosciutto cotto a fette 2 uova medio/grandi 20 g lievito di birra...

Ingredienti: 1 faraona da 1,200 ca. 2 scalogni 8/10 mandarini olio evo burro, q.b. miele al timo, 1 cucchiaio aceto balsamico, 1 cucchiaio brandy, ½ bicchiere...

Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 2 tuorli + 1 uovo intero 150 g burro essenza di vaniglia Crema di riso: 100 g riso 1/2 l di latte 70 g...

Ingredienti: 800 g di piselli 2/3/4 fette di salame 1 cipolla 1 spicchio d'aglio affettato prezzemolo olio sale pepe

Ingredienti: 320 g di gnocchi 1 peperone giallo 20 g di capperi dissalati 12 pomodorini basilico 1 scalogno 40 g di parmigiano 1 dado per brodo vegetale sale olio

Ingredienti: 1 cipolla 4 foglie di kaffir-lime 300 g di melenzane thai mezzo mazzetto di basilico thai 1 cucchiaio di curry rosso in pasta 4 dl di latte di...

Ingredienti: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale

Ingredienti: 1 kg di carne di manzo per stracotto 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano rosmarino e salvia 200 g di pomodori pelati 1 bicchiere di vino rosso

Ingredienti: 2 kg carote bio 2 l brodo vegetale 2 arance bio 1 cucchiaino di cumino 2 rametti rosmarino 2 cucchiaini zenzero fresco 30 cl latte 20 cl olio...

Ingredienti: 200 gr riso 1 zucchina 1 carota 1 spicchio cipolla Olio evo Brodo 1 mela piccola 1 patata 2 cucchiaini di curry 1 bustina di zafferano Sale

Ingredienti: 1) per 2 piccoli strudel: 300 gr di pasta sfoglia rettangolare 1 confezione di sottilette Tigre 150 gr di speck tagliato a fette sottili 300 gr di...

Ingredienti: 1) per la base: 2 tazze di gallette di segale 1/2 tazza di margarina fusa 2) per il ripieno: 3 cipolle rosse a fette 1/4 tazza di olio EVO 1...

Ingredienti: 8 cosce di pollo 8 cucchiai di salsa di soia 4 cucchiai d' olio 4 cucchiai di aceto balsamico 2 spicchi d' aglio 1 cipolla foglie di alloro 2...

Ingredienti: 200 g di zucchero 200 g di burro tenuto a temperatura ambiente 2 uova 300 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte la...

Ingredienti: 140 gr di mezzepenne 100 gr di trota al fumo 2 zucchine piccole 1/2 spicchio d'aglio privato dell'anima 20 gr di succo di limone fresco 35 gr di...

Ingredienti: 40 g di burro 1 cipolla gialla piccola 450 g di piselli di media grandezza 1 litro di brodo vegetale 1 pizzico di sale -1 dose di besciamella

Ingredienti: 1) Polenta Rosso d'uovo 2) Per la fonduta: 200 g di formaggio raschera, fontina o altro a piacere 125 g di latte 20 g di burro

Ingredienti: Per l'impasto: 250 gr di farina 60 gr di fecola di patate 2 uova 40 gr di zucchero 40 gr olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di grappa sale Per la...

Ingredienti: 350 gr di polenta 100 gr. di farina di riso 250 gr. di farina o 2 uova Sale

Ingredienti: 1) Per l'impasto: 200 ml di latte tiepido 25 gr. di lievito di birra fresco 70 gr. di zucchero 500 gr. di farina 1 uovo 5 gr. di sale 2 gr. di...

Ingredienti: 500 gr di bietola 2 cuchiaio olio extravergine di oliva 1 spicchio d'aglio tritato 1 peperoncino senza semi tritato 3 cuchiaio uvetta 3 cuchiaio...

Ingredienti: 1) Per la zuppa : 450 gr. radicchio tardivo di Treviso 1/2 cipolla bionda aceto di vino rosso zucchero di canna aceto balsamico tradizionale 100...