Frittata americana

Ingredienti

• 200 gr di pancetta dolce a cubetti
• Mais cotto
• 4 uova
• Formaggio grattugiato
• Pepe

Preparazione

• Soffriggere i cubetti di pancetta fino a renderli croccanti.
• Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il mais, il pepe e il formaggio.
• Aggiungere dopo averli scolati dal grasso i cubetti di pancetta e cuocere il tutto come una frittata classica in una padella unta di olio ben calda da ambo i lati.

Domande

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