Antipasto e snack

Ingredienti: fette di bresaola salsa tonnata fette di pancarrè buccia e polpa di limone

Ingredienti: 500 g di farina 00 10 g di ammoniaca per dolci mezzo cucchiaino di sale olio extravergine di oliva vino bianco albumi d'uovo marmellata

Ingredienti: 800 g di patate lesse 35 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 70 g di parmigiano grattugiato 2 uova intere insaporitore per patate Ariosto 5...

Ingredienti: 2 patate bianche 5-6 foglie di basilico Olio extra vergine d'oliva 2 cucchiai di succo di limone Sale

Ingredienti: 150 g di cioccolato gianduia 270 g di zucchero 75 g di burro 75 g di panna 3 uova 130 g di farina con lievito 50 g di fecola di patate 70 g di...

Ingredienti: Da una ricetta di Bruna C. (con qualche mia piccola variazione) Ispirata da una preparazione del grande chef francese Girardet Ingredienti per 12...

Ingredienti: 6 patate grandi 6 carote 200 grammi di capelli dadini di prosciutto capperi di Pantelleria maionese

Ingredienti: 300 g di farina manitoba 100 g di semola di grano duro 100 g di farina 00 1\10 di cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale fino 1...

Ingredienti: pane toscano salsicce fresche stracchino o crescenza rosmarino

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 30 g di mollica di pane 1 dl di latte 50 g di speck 1 dl di panna 1 bel porcino di media dimensione 1 uovo 80 g di...

Ingredienti: 75 g zucchero 125 g 3 uova burro 25 g frutta candita in pezzi scorza di arance tritate 25 g cocco disidratato 20 g cointeau o un liquore...

Ingredienti: 250 g di base verde : spinaci/valeriana Cipollotti freschi piccolini 1 pompelmo rosè 80 g di mandorle a scaglie salsa di soia q.b. olio...

Ingredienti: 60 g di cacao amaro in polvere 190 g di farina “00″ due pizzichi di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 110 g di...

Ingredienti: Qualche fetta di pane tipo toscano 50 g di ricotta 100 g di salmone affumicato

Ingredienti: 4 fette di prosciutto cotto 3 cucchiai di formaggio spalmabile 2 cucchiai di parmiggiato reggiano grattuggiato 1 cucchiaio di olio extra vergine...

Ingredienti: 4 uova dragoncello secco 100 g di maionese 3 cucchiai d’aceto bianco 1 cucchiaio di capperi tritati 1 cucchiaio di pasta d’acciughe 2 cetriolini...

Ingredienti: 80 g farina 00 -1 uovo grande 20 g burro 1 pizzico di sale 250 ml latte speck patate

Ingredienti: 12 fette di pancarre’ 280 g di prosciutto cotto di Praga 250 g di funghi porcini sott’olio 6 cucchiai di maionese pepe

Ingredienti: 12 fette di pancarre’ bianco 12 fette di pancarre’ integrale 12 fettine di pancetta affumicata 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di senape...

Ingredienti: 8 fette di pane verde agli spinaci per tramezzini 280 g di mortadella al tartufo nero affettata a fette sottili 4 pomodori piccoli 4 cucchiai di...

Ingredienti: 300 g di farina 0 150 g di zucchero di canna 100 ml di olio evo 10 g di lievito in polvere 1 uovo 70 ml di latte 1/2 cucchiaino di chiodi di...

Ingredienti: 500 g di farina 00 250-280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g olio di oliva 1 cucchiaino raso di malto d?orzo farina di semola...

Ingredienti: 500 g di patate 300 g di tonno sott'olio 1 cucchiaio di capperi 5-6 carciofini sott'olio alcune falde di peperone sott'aceto cetriolini sott'aceto...

Ingredienti: 170 g yogurt greco 50 g zucchero a velo 4 fette di ananas un pò di rum