Antipasto e snack

Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 50 g lievito di birra 25 g di latte 1 uovo 50 g di burro 50 g zucchero sale per la farcitura 250 di prosciutto 1 uovo...

Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g lievito di birra fresco 70 g acqua + 10 g 150 g latte + 50 g 12 g sale 1 cucchiaio olio...

Ingredienti: 12 carciofi olio extravergine di oliva sale q.b.

Ingredienti: 1 Melanzana 2 Zucchine 400 g di Mozzarella di bufala 200 g Prosciutto cotto Aglio Rosmarino Olio Extra Vergine Sale e Pepe

Ingredienti: 100 g di burro chiarificato 100 g di stracchino allo yogurt 100 g di taleggio 100 g di gorgonzola 130 g di fontina valdostana a fette noci q.b.

Ingredienti: una crema : 250 g di latte 500 g di panna fresca due cucchiai di zucchero a velo vanigliato croccante la stessa quantità di frutta secca zucchero...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla sottile 1 rotolo di pasta sfoglia sottile marmellata nutella gocce di cioccolato uvette

Ingredienti: 280 g farina con lievito Molino Rossetto 170 g zucchero 70 g di gocce di frutti di bosco Rebecchi 100 g burro 100 g cioccolato bianco Novi 2 uova...

Ingredienti: 80 g di burro 100 g di crakers 8 g di gelatina in fogli 100 g di sedano da pulire 50 g di noci sgusciate 250 g di ricotta 250 g di gorgonzola 120...

Ingredienti: 400 g di succo di clementine 400 g di zucchero -la buccia di 4 clementine bio

Ingredienti: Per la frolla: la ricetta la trovate qui Per la farcia: 100 g di ricotta 20 g di zucchero 1/2 pera 30 g di cioccolato fondente

Ingredienti: zucca decorticata 500 g grana grattuggiato 30 g olio extravergine d?oliva rosmarino sale, pepe

Ingredienti: melagrana noci pecan songino lattuga iceberg limone olio sale

Ingredienti: polenta in panetto polpa di salsiccia

Ingredienti: 6 cucchiai di riso venere 250 g di fave 250 g di fagioli bianchi 1 melograno prezzemolo spicchio d'aglio

Ingredienti: Per i pomodori confit : 8 pomodorini datterini zucchero di canna aglio olio extravergine di oliva sale pepe nero salvia rosmarino Per le quenelle :...

Ingredienti: Polenta latte acqua sale parmigiano tartufo olio

Ingredienti: 350 g di panna fresca, 350 g di latte condensato, 280 g di latte fresco, 14 g di gelatina in fogli, 1/2 bacca di vaniglia.

Ingredienti: 150 g di burro ammorbidito 165 g di zucchero di canna 200 g di fiocchi di avena 140 g di gocce di cioccolato bianco Amedei 85 g di mirtilli rossi...

Ingredienti: 180 g farina integrale 70 g farina bianca 125 g di burro a pezzetti freddo di frigorifero 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di miele di...

Ingredienti: 500 g di Patate 500 g di Broccoletti 1 Uovo 1 spicchio di Aglio 75 g di Philadelphia 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 3 cucchiai di...

Ingredienti: 400 g di pane integrale raffermo 3 cucchiai di pan grattatao biscottato 1 cucchiaio di farina di riso 150 g di lievito dietetico 2 bei funghi...

Ingredienti: Pasta frolla 500 g di farina 00 200 g di strutto 100 g di zucchero 2 cucchiaini da caffè di miele 1uovo + 1 tuorlo Crema pasticcera 1/2 lt.di latte...

Ingredienti: 12 fiori di zucca 350 g di ricotta sale e pepe q.b. 3 uova farina q.b. birra q.b.