Petitchef

Sfogliatina con porcini alle noci e speck

Stuzzicherie
2 porzioni
30 min
25 min
facile
Un'idea semplice e gustosa. Potete servirla come antipasto o nei vostri aperitivi!

Ingredienti

2

Preparazione

  • Ammorbidite la mollica di pane nel latte e strizzatela per bene, mettetela nel robot da cucina insieme all'uovo, le noci, lo speck; usato il Bimby.
  • Salate e pepate a piacere e mettete il composto in frigorifero per una mezz'oretta circa.
  • Pulite bene il porcino, sbollentatelo un attimo in acqua salata, asciugatelo bene e fatelo a fette, non sottilissime.
  • Foderate con la pasta sfoglia una teglia tenendo sotto un foglio di carta antiaderente; unite la panna alla crema di noci.
  • Versate l'impasto nel cuore di sfoglia e livellatelo ben bene. Aggiungete le fette di porcino e la fetta di speck spezzettata.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa una ventina di minuti, usato la funzione ventilata, e servite tiepida.

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Sfogliatina con porcini alle noci e speck, foto 1
Sfogliatina con porcini alle noci e speck, foto 2

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