Antipasto e snack

Ingredienti: 150 g di farina 00 60 g di burro 1 cucchiaio di olio origano o altre spezie 100 g di olive verdi un pizzico di sale

Ingredienti: SALSA AI PEPERONI mayonese 2 mezzi peperoni giallo e rosso tomato ketchup sale e tabasco deve essere un po' piccante SALSA AL CURRY : mayonese...

Ingredienti: Per la mousse: 200 g di castagne NOBERASCO 200 g di latte 80 g di zucchero 80 g di panna da montare 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1 foglio di...

Ingredienti: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml di latte 1 pizzico di sale olio di oliva Per il ripieno: 3 carciofi 1 spicchio di aglio prezzemolo 1...

Ingredienti: Salmone una bustina una monoporzione di leerdammer pistacchi salati

Ingredienti: 1 pacchetto di stracchino da 250 g 2 pezzetti di salsiccia una piccola baguette

Ingredienti: 3 tuorli 40 g di zucchero 3 cucchiai di fecola 2 tazze di latte grandi circa 250 ml un cucchiaino di vaniglia liquida homemade al liquore : 2...

Ingredienti: 16 capesante freschissime con la conchiglia 3 cucchiai di succo di limone 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di pinoli basilico sale

Ingredienti: 8 capesante 8 gamberi sgusciati Il succo di un limone 1 uovo 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiai di semi di sesamo sale...

Ingredienti: 1 kg di farina oo 400 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina da 20 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di lievito per dolci 6 uova intere succo di...

Ingredienti: Sedano robiola gherigli di noce

Ingredienti: Una confezione di salmone affumicato da 100 g una confezione di ricotta di mucca da 200 g crema di latte qb per ammorbidire l'impasto gambi di...

Ingredienti: funghi coltivati rucola bottarga di muggine olio extra-vergine d'oliva

Ingredienti: 360 g di zucchero semolato 300 g di zucchero di canna grezzo 250 g di uova intere 100 g di tuorlo 3 g di bicarbonato 350 g di mandorle 722 g di...

Ingredienti: 1 trancio di tonno 1 trancio di salmone foglie di insalata sale pomodori

Ingredienti: pane in cassetta mela rossa stracchino speck tagliato a coltello rucola pomodorini carota e zucchine per decorare

Ingredienti: 500 g di farina manitoba 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino di malto 1 bustina di lievito istantaneo per il salato 80 ml di latte 250 ml di acqua...

Ingredienti: 250 g zucca cotta a vapore e schiacciata 1 patata media 125 g pistacchi sgusciati e tostati 150 g tofu pangrattato 2 manciate di cornflakes 1...

Ingredienti: 60 g di pasta madre (rinfrescata la sera prima) 300 g di farina "0" acqua q.b. una bustina di zafferano la punta di un cucchiaino di malto 5...

Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 60 g di cioccolato al latte 100 ml di panna fresca 2 cucchiai di zucchero 1 noce di burro 1 cucchiaio di Baileys 100...

Ingredienti: 500 g di farina di semola 600 g di pecorino fresco 300 g di spinaci o bietole 3 uova 40 g di burro 1 cucchiaio di farina 00 sale pepe noce moscata...

Ingredienti: 1) 1 rotolo pasta sfoglia 80 g philadelphia 1 cucchiai mostarda veneta pesto di pomodori secchi origano sale 2) 8 tigelle 80 g philadelphia 2 cucch...

Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia 500 g di gnocchi di patate a forma di stelle Un poco di burro 1 bustina di zafferano Parmigiano grattugiato Grani di...

Ingredienti: 8 uova 120 g di bresaola della valtellina 150 g di brie 150 g di asparagi freschi 40 g di parmigiano grattugiato qualche fogliolina di maggiorana...