Panzanella alla romana
Antipasto facile 20 min 324 kcal
Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 4 pomodori maturi Olio buono Un goccio di aceto Bianco Cipollotto Basilico Sale Pepe
Pasto
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Marmellata pesca e mango
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di polpa di mango 500 g di polpa di pesche una bustina di vanillina una busta di Fruttapec (2:1 o 3:1. Non ho provato la 1:1, ma temo venga...
Tiramisù semifreddo in monoporzioni con mascarpone home made
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 180 ml di panna 20 ml di latte 1/2 cucchiaino di acido citrico in granuli biscotti secchi 140 g mascarpone home made 200 g uova 2 zucchero 50 g...
La fiocca al cioccolato
Dessert facile 40 min 519 kcal
Ingredienti: 400 g di panna da montare fresca 75 g di zucchero a velo 80 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di grappa Aroma di vaniglia q.b.
Crema di zucchine e foglie di ravanello
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: zucchina serpente di Sicilia: 1 foglie di ravanello: 2 mazzetti patate: 2 di media grandezza cipollotti freschi: 1 mazzetto piccolo latte: 1...
Insalata di patate e fagiolini con crema di formaggio alle erbe fini
Stuzzicherie facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 patate di media e grande Un manciatona fagiolini Una crema di formaggio Formaggio di capra Sale e pepe Una manciata di erbe tritate Spezie Ortaggi
L'insalata svuotafrigo
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 5 pomodori 1 peperone rosso dolce 1 cipolla 1 scatola di fagioli cannellini olive nere kalamata (greche) noci tostate a piacere 1 mazzetto di...
Crostata con crema allo yogurt e gelatina di lamponi
Dessert facile 40 min 300 kcal
Ingredienti: Per la crema: 400 g latte intero alta qualità 100 g panna 300 g yogurt magro 125 g zucchero semolato 60 g amido di mais 75 g tuorli d'uovo vaniglia...
Plumcake al formaggio e olive
Antipasto facile 1 ora 708 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio extravergine di oliva 1 bustina di lievito per torte salate 100 g di olive (verdi e/o nere)...
Insalata di verdure grigliate con salsa alla senape
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: 1 zucchina affettata 1 peperone giallo a fette 1 melanzana a fette 1 finocchio tagliato in otto parti 1 cipolla rossa tagliata in otto 16...
Pickled eggs
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 Uova sode 500 ml Aceto di mele 8 g Zenzero macinato 8 g All Spice 8 g Pepe nero in grani
Bimby-ris ....... per gli amanti del cioccolato
Dessert facile 20 min 646 kcal
Ingredienti: 500 g cioccolato fondente 120 g riso soffiato 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio
Fiori cristallizzati
Dessert facile 24 h 15 m 29 kcal
Ingredienti: Fiori commestibili Albume 1 Zucchero semolato
Le tigelle con scamorza e prosciutto crudo, altra idea da spuntino serale...
Stuzzicherie facile 45 min 15 min
Ingredienti: (ancora fino a contrordine, unità di misura=scatolino vuoto da 125 ml di yogurt) 4 scatolini di farina 00 2 scatolini latte parzialmente scremato 1...
Couscous di kamut con verdure al vapore in pinzimonio e tonno
Portata principale facile 1 h 15 m 490 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere di couscous di kamut precotto 1 zucchina 2 carote 6 pomodorini olio limone o aceto di mele sale e pepe
Noodles artigianali con gamberi, funghi e noci cashew
Portata principale facile 1 ora 215 kcal
Ingredienti: 125 g di noodles artigianali, cioè molto spessi e irregolari (sono venduti arrotolati tipo tagliatelle) 2 grossi funghi bianchi tipo...
Brioche di christophe felder
Altro facile 1 ora 494 kcal
Ingredienti: 250 g di farina forte 165 g di burro a temperatura ambiente 2 uova medie 30 g di zucchero 10 g di lievito fresco 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino...
Bicchierini di fragole e latte condensato
Dessert facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 250 g Fragole circa 1 Zucchero di canna 1 cucchiaio abbondante Succo di mezzo limone 4 g Gelatina in fogli 75 ml Latte circa 125 g Latte...
Spinacini con arance e pinoli
Antipasto facile 20 min 302 kcal
Ingredienti: 400 g spinacini circa 2 arance pinoli sale e pepe olio evo
Torta morbida ananas e uvetta
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 uova 300 g di fatina 250 g di zucchero 1 cucchiaino di zenzero una noce di burro sciolta in un po' di latte 1 di cannella mezzo bicchiere di...
Tonno avocado e pomodoro
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Tonno fresco 1-2 pomodori sodi 1 avocado una manciata di anacardi 1 mazzetto di menta olio, sale & pepe
Sugo di carne nella pentola a pressione
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata 1 carota 1 gambo sedano - 2 cipolle mazzetto prezzemolo - 1kg pomodoro sale q.b olio q.b
Insalata di grano saraceno
Antipasto facile 37 min 143 kcal
Ingredienti: 200 g grano saraceno crudo 2 peperoni rossi 2 zucchine 4 acciughe sotto olio sale
Bavarese alle pesche e chantilly di yogurt
Dessert media 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la bavarese: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 cucchiai di zucchero, 500 gr di yogurt alle pesche, 500 gr di panna fresca da montare, 10...