Tortino di zucchine con crema inglese di robiola
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 g caprini di latte vaccino 2 uova scalogno olio extravergine di oliva sale,pepe maggiorana Per la crema inglese: 200 g di latte 2 tuorli 1...
Pasto
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Tortino patate, mortadella e parmigiano
Portata principale facile 45 min 270 kcal
Ingredienti: 100 g di mortadella affettata 1 rametto di rosmarino 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 100 ml di latte fresco intero 1 cucchiaino di farina...
Finto pesce
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 350 g tonno sott’olio 1 kg patate lesse 100 g di alici 1/2 etto di capperi sott’aceto 3-4 cucchiai colmi di maionese un cucchiaio di senape...
Ova'a municale(uova alla monacale):sicilia -monachine
Antipasto facile 20 min 415 kcal
Ingredienti: 4/6 uova besciamella densa oppure ricotta parmigiano reggiano noce moscata 100 g di prosciutto cotto a dadini prezzemolo sale pepe farina e...
Polpette ai carciofi senza uova
Portata principale facile 30 min 283 kcal
Ingredienti: 400 g polpa di vitello tritata 200 g di cuori di carciofo uno spicchio d'aglio un cucchiaino di cipolla tritata un ciuffo di prezzemolo tritato un...
L'origami applicato al boccone: ovetti di quaglia con agretti
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g agretti 8 uova di quaglia scaglie di pecorino
Sformato di asparagi, carciofi e piselli
Portata principale facile 12 min 40 min
Ingredienti: 1 mazzetto di aspargi 1 tazza di piselli 3 carciofi 2 uova 200 g di ricotta 5 cucchiai di parmigiano 3 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo 1...
Frittata alla rucola
Antipasto facile 1 h 5 m 354 kcal
Ingredienti: 250 g di rucola 80 g di burro 9 uova 2 cucchiai di panna da cucina sale e pepe
Flan di spinaci & carote
Antipasto media 1 h 35 m 148 kcal
Ingredienti: 500 g di spinaci 300 g di carote 2 uova 4 cucchiai di parmigiano burro sale per la besciamella : mezzo litro di latte uno scalogno 50 g di farina...
Ventaglio di pan brioche delle sorelle simili
Altro facile 1 h 10 m 249 kcal
Ingredienti: 400/500g di pasta di Pan Brioche 200g di prosciutto cotto tagliato sottile grana grattugiato
Lingue di gatto di anna moroni
Altro facile 15 min 390 kcal
Ingredienti: 1 Albume 100 g di zucchero a velo 100 g di burro 100 g di farina 1 bustina di vanillina
Involtini di melanzane con sugo al basilico
Portata principale facile 40 min 178 kcal
Ingredienti: 1 confezione di melanzane grigliate surgelate Mezza bottiglia di sugo pronto al basilico Stracchino Prosciutto cotto a fette Olive verdi mollica...
Minestrella di patate
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 700 g di patate un fetta sottile di pancetta magrissima mezza cipolla 1 foglia di alloro 1 mezza costa piccola di sedano ( poco ) olio extra...
Crostini salsiccia e stracchino
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: una baguette 2 salsicce fresche 150-180 g di stracchino sale e pepe q.b. A piacere semi di finocchio
Quaglia con fagioli cannellini
Portata principale facile 10 min 1 h 30 m
Ingredienti: 8 quaglie già pulite 50 g di capperi 2 cipolle 250 g di fagioli cannellini 1 spicchio di aglio 2 pomdori maturi 50 g di lardo 2 foglie di alloro 1...
Spezzatino leggero di manzo con verdure
Portata principale facile 1 h 50 m 221 kcal
Ingredienti: 500 g di carne di manzo magra 1 peperone giallo 1 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano prezzemolo basilico sale pepe olio
Purè di patate all'olio
Portata principale facile 40 min 208 kcal
Ingredienti: 2 patate di medie dimensioni sale olio evo prezzemolo
Treccine zuccherate
Altro facile 40 min 42 min
Ingredienti: Per l'impasto : 500 g farina 50 g zucchero scorza grattugiata di un arancia 1 uovo 75 g burro 275 ml latte tiepido 20 g lievito di birra pizzico di...
Sformatini ai porri e nocciole con crema di zucca allo zenzero
Portata principale facile 1 h 40 m 266 kcal
Ingredienti: 300 g di tofu 2 porri 200 g di zucca mantovana 25 g di nocciole tostate pangrattato (uno o due cucchiai) un pezzo di zenzero fresco (circa 3 cm x...
Gli stringozzi umbri preparati con gli albumi
Portata principale facile 45 min 188 kcal
Ingredienti: 4 albumi farina 80% farina di semola di grano duro 20%
Crostini alla polpa di granchio
Altro facile 25 min 5 min
Ingredienti: 80g di burro ammorbidito 150g di philadelphia 20g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di maionese 200g di polpa di granchio in scatola...
Vellutata di zucca e patate con cremino al parmigiano, rosmarino e crostini di pane
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: zucca 700g patate 800g 1 scalogno grandino olio evo brodo vegetale qualche ago di rosmarino sale, pepe e noce moscata cremino al parmigiano 2...
Bavarese al pomodoro e basilico
Antipasto facile 5 h 30 m 248 kcal
Ingredienti: 700 g di pomodori 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 noce moscata 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di zucchero semolato 1 rmetto di timo 10 cl...
Insalata di riso con peperoni e rucola
Portata principale facile 1 h 55 m 393 kcal
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 peperoni rossi 50 g di rucola 30 g di olive verdi snocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 pomodori secchi...