Plumcake al formaggio e olive

Ingredienti

• 150 g di farina
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 100 ml di olio extravergine di oliva
• 1 bustina di lievito per torte salate
• 100 g di olive (verdi e/o nere) denocciolate
• 100 g di formaggio (a piacere) grattugiato
• 150 g di formaggio (a piacere) a cubetti
• burro

Preparazione

• Sbattete le uova con il formaggio grattugiato.
• Aggiungete il latte, l'olio e la farina setacciata con il lievito.
• Aggiungete il formaggio a cubetti e le olive.
• Imburrate uno stampo da plumcake, versatevi il composto e infornate a 180° per 45 minuti.

Domande

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