Bavarese alle pesche e chantilly di yogurt

Ingredienti

Ingredienti per la bavarese:

• 1 rotolo di pasta sfoglia,
• 2 cucchiai di zucchero,
• 500 gr di yogurt alle pesche,
• 500 gr di panna fresca da montare,
• 10 gr di gelatina in fogli.

Ingredienti per la gelèe:

• 2 barattoli di pesche sciroppate (400 gr circa),
• 8 gr di gelatina in fogli,
• 1 cucchiaio di succo di limone,
• 30 gr di zucchero