Crumble salato di zucchine

Name: Crumble salato di zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 Zucchine; Olio Q.B.; Una Cipolla; Pancetta a Dadini Q.B.; 150 gr di Farina; 50 gr di Burro; Sale Q.B.; Pepe Q.B.; 80 gr di Parmigiano Grattugiato

Antipasto

media

45 min

872 Kcal

Il crumble di zucchine è un piatto unico goloso e facile. Non lo avevo mai cucinato prima ma ho trovato una bella ricettiva ed ho voluto provare. Risultato assicurato, è buonissimo! Il crumble croccante da sicuramente una marcia in più alla zucchina !

Ingredienti

4 Zucchine
Olio Q.B.
Una Cipolla
Pancetta a Dadini Q.B.
150 gr di Farina
50 gr di Burro
Sale Q.B.
Pepe Q.B.
80 gr di Parmigiano Grattugiato

Costo stimato: 6.92€ (3.46€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Per prima cosa lavare ed asciugare le zucchine, tagliarle poi a pezzetti e farle soffriggere in una padella con l’olio ed una cipolla tritata. Aggiungere la pancetta a dadini alle zucchine. Lasciare stufare. A questo punto preparare il crumble. Unire in una ciotola la farina, il burro, il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato fino a formare un composto bricioloso. Riporre in frigorifero per 10 minuti. Adagiare le zucchine e la pancetta in una cocotte da forno. Sbriciolare al di sopra il composto di farina, parmigiano e burro. Cuocere in forno a 180° per 25 minuti.