Pasticcio di merluzzo

Ingredienti

• 1 k di merluzzo
• 500 g di patate
• 50 g di prosciutto (crudo)
• 1 cipolla
• 1 uovo
• 2 cucchiai di aceto
• 1 bicchiere di latte
• 1/2 l di brodo
• 30 g di farina
• 2 foglie di alloro
• 5 grani di pepe nero
• Olio
• Sale
• Pepe nero in polvere