Formaggio

• Feta
• Mozzarella

Patate al parmigiano, morbide dentro e croccanti fuori!

Antipasto facile 1 h 10 m 375 kcal

Ingredienti: Cottura delle patate: 700 gr di patate (taglia piccola/media) 1 L di acqua 1 cucchiaino di sale grosso ( o sale fino) Per la crosta di parmigiano:...

Pesto calabrese

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 peperone (210 gr) 1/2 cipolla sale 70 gr di ricotta 35 gr di pecorino 35 gr di parmigiano 10 gr di concentrato di pomodoro (1 cucchiaino) 70 ml...

Crostini con pesto, pomodorini e mozzarella

Antipasto facile 14 min 326 kcal

Ingredienti: 2 fette di pancarré 9 pomodorini 1 mozzarella Pesto q.b. (guardate la nostra ricetta sul sito per prepararlo a casa) Un pizzico di rosmarino essiccato

Insalata di zucchine crude, caprino e limone

Portata principale facile 1 h 10 m 363 kcal

Ingredienti: 2 zucchine bio (piccole) 150 gr di caprino fresco Succo di 1/2 limone Scorza di 1/2 limone grattugiata 1 cipollotto (piccolo) 2 cucchiai di olio...

Medaglioni vegetariani di zucchine e feta: facili, leggeri e pieni di gusto

Antipasto facile 30 min 145 kcal

Ingredienti: 500 gr di zucchine 75 gr di feta 1 uovo 100 gr di farina 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino di timo 1/2 cucchiaino di rosmarino pepe q.b. olio d'oliva

Crespelle prosciutto cotto e besciamella

Portata principale facile 1 h 19 m 643 kcal

Ingredienti: Impasto per crespelle : 125 gr di farina 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale Besciamella: 250 ml di latte 17 gr di burro...

Patate ripiene al forno con pancetta e formaggio

Portata principale facile 1 h 35 m 457 kcal

Ingredienti: 4 patate medie olio d'oliva 100 gr di pancetta 1 cipolla 100 gr di emmental grattugiato 150 ml panna fresca 25 gr di erba cipollina

Samosa con formaggio fresco e miele

Antipasto facile 38 min 299 kcal

Ingredienti: 200 gr di formaggio di capra fresco (o philadelphia) 3 cucchiai di miele 4 fogli di pasta brick 1 uovo timo olio di oliva

Plumcake al mascarpone (soffice)

Snack facile 55 min 125 kcal

Ingredienti: 150 gr di mascarpone 120 gr di zucchero aroma vaniglia 3 uova 150 gr di farina 1 bustina di lievito (8/9 gr) 1 pizzico di sale

Quiche con spinaci e formaggio caprino

Portata principale facile 55 min 430 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati) 3 uova 150 ml di panna fresca sale e pepe 200 gr...

Egg boats, la ricetta facile per una cena sfiziosa

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 2 panini 2 uova panna 4 fette di cheddar (oppure emmental) 4 fette di chorizo ( oppure 2 fette di prosciutto crudo) sale pepe

Gnocchi di zucca cremosi con philadelphia e noci croccanti

Portata principale facile 43 min 788 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di zucca: 300 g di zucca (pulita) 150 g di patate 180 g di farina 00 (+ un po’ per infarinare) 1 uovo 25 g di parmigiano...

Fagottini di sfoglia al formaggio, lo snack salato facilissimo da preparare!

Stuzzicherie facile 30 min 458 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare) 4 cucchiai di panna (oppure formaggio fresco) 100 g di formaggio Emmental grattugiato (+/-) sale q.b. pepe...

Polpette di piselli e feta in friggitrice ad aria: sfiziose e velocissime da preparare!

Stuzzicherie facile 21 min 298 kcal

Ingredienti: 300 gr di piselli surgelati (o piselli freschi) 1 uovo 100 gr di feta 20 gr di cipolla (1/4 di cipolla) 5 foglie di menta 1 cucchiaio di semi di...

Salsa con yogurt greco, feta e menta

Altro facile 3 min 242 kcal

Ingredienti: 125 g di yogurt greco 50gr di feta Menta q.b. 1 limone (solo il succo) Sale q.b. Pepe q.b.

Tatin di scalogni e feta, un'irresistibile idea aperitivo

Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaio di olio d'oliva 10-15 scalogni (a seconda della grandezza) 1cucchiaio di aceto balsamico...

Cheesecake al pistacchio con pasta fillo

Dessert facile 3 h 30 m 629 kcal

Ingredienti: La base: 8 fogli di pasta fillo (o pasta brick). 50 g di burro (fuso) Lo strato croccante: 150 g di pistacchi (tostati, non salati) 30 g di burro...

Carote di sfoglia ripiene, l'antipasto sfizioso e facilissimo da preparare

Stuzzicherie facile 45 min 341 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 8 pomodori secchi 300 gr di formaggio caprino fresco 2 tuorli d'uovo Rametti di prezzemolo q.b.

Insalata di riso vegetariana: feta, mais, carote, piselli, pomodorini e menta

Portata principale facile 45 min 617 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso Parboiled 100 gr feta 75 gr mais 1 carota 90 gr di piselli cotti (potete usare anche i piselli freschi) 6 pomodorini qualche...

Gratin di patate e salmone affumicato

Portata principale facile 55 min 487 kcal

Ingredienti: 200 gr di salmone affumicato 800 gr di patate 1 uovo 200 ml di panna fresca olio d'oliva 2 cucchiai di aneto 1 cipolla dorata Pepe q.b.

Torta salata express con pasta sfoglia, prosciutto cotto e yogurt bianco

Portata principale facile 35 min 476 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 2 yogurt bianchi 70 gr di emmental grattugiato 3 uova Sale q.b. Pepe q.b.

Crostini con pesto e pomodori secchi

Stuzzicherie facile 20 min 963 kcal

Ingredienti: 12 crostini 3 cucchiai di pesto 1 spicchio d'aglio 4 pomodori secchi Parmigiano

Brigadeiros - dolcetti brasiliani

Dessert facile 30 min 125 kcal

Ingredienti: 25g di burro 300ml di latte condensato 3 cucchiai di cacao in polvere scagliette di cioccolato

Palline di formaggi misti con granella di nocciole

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 100 g di robiola 100 g di caprino 3 cucchiai di parmigiano grattugiato due foglioline di basilico 100 g di granella di nocciole tritate sale e pepe.