Torta al formaggio cremoso - ricetta facile

Name: Torta al formaggio cremoso - ricetta facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 500g di Philadelphia; 100g di zucchero; 90g di farina; Scorza di un mezzo limone Oppure un cucchiaino di vaniglia liquida

Dessert

facile

40 min

371 Kcal

Una ricetta al formaggio cremoso da preparare con pochissimi ingredienti. Una bontà!

Ingredienti

3 uova
500g di Philadelphia
100g di zucchero
90g di farina

Facoltativo:

Scorza di un mezzo limone Oppure un cucchiaino di vaniglia liquida

Costo stimato: 4.65€ (0.78€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Preriscaldate il forno a 180°C
In una ciotola mescolate il formaggio cremoso, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata (oppure la vaniglia)
Separate i tuorli dagli albumi. Quindi montate gli albumi a neve
Adesso incorporate i tuorli nel composto formaggio cremoso/zucchero
Aggiungete la farina
Infine, incorporate al composto gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente
Versate il tutto in uno stampo a cerniera di 20cm di diametro
Infornate per 30 minuti a 180°C
Una volta pronta lasciatela raffreddare almeno un'ora prima di toglierla dallo stampo

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per una torta al formaggio cremoso perfetta?

Per una torta al formaggio cremoso perfetta, assicurati di utilizzare ingredienti a temperatura ambiente e di montare bene gli albumi a neve per ottenere una consistenza leggera e soffice.

Posso sostituire il Philadelphia con un altro tipo di formaggio?

Sì, puoi sostituire il Philadelphia con altri formaggi cremosi come il mascarpone o il formaggio ricotta, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare leggermente.

È possibile preparare la torta al formaggio cremoso in anticipo?

Assolutamente! Puoi preparare la torta al formaggio cremoso in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni prima di servirla.

Quali varianti posso provare per rendere la torta al formaggio cremoso più interessante?

Puoi aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, frutta fresca o secca, oppure aromi come la cannella o l'estratto di mandorla per dare un tocco unico alla tua torta.

Come posso sapere quando la torta al formaggio cremoso è cotta?

La torta è pronta quando i bordi sono leggermente dorati e il centro è ancora leggermente tremolante. Si rassoderà ulteriormente mentre si raffredda.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 371Kcal

Carboidrati: 31.7g
Lipidi: 20.2g
Grassi saturi: 12.4g
Proteine: 9.3g
Fibre: 0.8g
Zucchero: 21.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (142g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

Petitchef_IT

Domande

Ciao! vorrei sapere se posso farla con una alternativa allo zucchero, mio marito non può mangiarlo grazie mille

Ciao, puoi provare a preparare il dolce senza zucchero oppure puoi provare ad acquistare un dolcificante resistente alla cottura. Spero di esserti stato utile! :-)

Gentilmente mi può dire quale formaggio cremoso ha usato per questa torta? Eva

Ciao Eva,
Ho utilizzato il philadelphia. :-)

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.38/5, 8 voti 2 commenti

mirella

04/01/2019

Risulta troppo formaggiosa, non si può definire una torta dolce e nemmeno una sorta di budino, il gusto è troppo pesante di formaggio, la scorza di limone ci sta bene... la consistenza sarebbe anche piacevole, ma non so non mi convince, secondo me manca qualche ingrediente per dare più sapore. Io ho messo solo 50 g di zucchero. Non la rifarei perchè in casa non ha avuto successo. Peccato... però la mia cucciolona ha apprezzato molto!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

10/04/2016

Eccellente, ma in questa torta ho visto 100 grammi di zucchero questo non ci doveva stare. Ma questa ricetta e un dolce o un salato? Io avrei messo solo 50 grammi di zucchero.

abuso