Petitchef

Rotolo con melanzane, ricotta di bufala e alici

Una rotolo squisito da tagliare a fette e servire come antipasto. La ricetta è semplicissima, provatela subito!

Antipasto
4 porzioni
30 min
15 min
facile
613 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.24 (0.56€/Porzioni)

Preparazione

  • Per prima cosa lavate la melanzana e tagliatela per il lungo in fette sottili. Fate grigliare le fette in padella per qualche minuto salandole.
  • Srotolate la sfoglia, spalmate l'interno con la ricotta, disponete le alici scolate a pezzettini su tutta la superficie e coprite con le melanzane grigliate.
  • Arrotolate il rotolo chiudendone le estremità con le dita, spennellate con il tuorlo d'uovo e distribuite il sesamo chiaro seguito da quello nero.
  • Infornate a 200° per 30 minuti e sfornate. Lasciate raffreddare per 10/15 minuti prima di servire.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (251g)
Calorie: 613Kcal
  • Carboidrati: 28.2g
  • Lipidi: 39.4g
  • Grassi saturi: 17.5g
  • Proteine: 33.2g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Senza zuccheri aggiunti

Domande:




Commenti dei membri:

camposanto
camposanto, 11/11/2015

Molto sfizziosa e leggera

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
14/07/2015

A prima vista sembra buona. Adesso vado a cucinare. Ciao
Diana

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

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