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Waffle di patate con bacon e formaggio
Oggi vi proponiamo una ricetta davvero saporita. Ottima per una cena veloce con gli amici se siete stanchi della solita pizza. Buon appetito!
Ingredienti
Numero di porzioni: 8
500 gr di patate
50 gr di farina
130 gr di Emmental grattugiato
pepe
erba cipollina
Preparazione
- Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e l'erba cipollina. Poi aggiungete la farina e continuate a mescolare.
- Pelate le patate (crude), tagliatele a pezzetti e frullatele. Quindi aggiungetele al composto precedente e mescolate.
- Infine, aggiungete il burro fuso, l'emmental grattugiato e il bacon tagliato a pezzetti. Poi mescolate.
- Quando la piastra per i waffles è ben calda, versate il composto e fate cuocere per circa 8 minuti
Consigli:
In questa ricetta abbiamo frullato le patate ma potete anche solamente grattugiarle e aggiungerle al composto, in questo modo i vostri waffles saranno ancora più croccanti!
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