Waffle di patate con bacon e formaggio

Name: Waffle di patate con bacon e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 500 gr di patate; 150 gr panna; 2 uova; 50 gr di farina; 30 gr d burro; 130 gr di Emmental grattugiato; 130 gr di bacon; sale; pepe; erba cipollina

Portata principale

8 porzioni

15 min

30 min

facile

(4.2/5 - 6 voti)
1
254

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero saporita. Ottima per una cena veloce con gli amici se siete stanchi della solita pizza. Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

500 gr di patate

150 gr panna

2 uova

50 gr di farina

30 gr d burro

130 gr di Emmental grattugiato

130 gr di bacon

sale

pepe

erba cipollina

Preparazione

Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e l'erba cipollina. Poi aggiungete la farina e continuate a mescolare.
Pelate le patate (crude), tagliatele a pezzetti e frullatele. Quindi aggiungetele al composto precedente e mescolate.
Infine, aggiungete il burro fuso, l'emmental grattugiato e il bacon tagliato a pezzetti. Poi mescolate.
Quando la piastra per i waffles è ben calda, versate il composto e fate cuocere per circa 8 minuti

Video

Foto

Waffle di patate con bacon e formaggio, foto 3

Petitchef_IT

Consigli:

In questa ricetta abbiamo frullato le patate ma potete anche solamente grattugiarle e aggiungerle al composto, in questo modo i vostri waffles saranno ancora più croccanti!

Segnala un errore nel testo della ricetta