Couscous al pomodoro, mozzarella di bufala ed olio al basilico

Ingredienti

• 300 g di Couscous
• 250 g di acqua leggermente salata
• 150 g di passata di pomodoro
• 1 mozzarella di bufala freschissima
• 1 goccio di latte intero fresco
• Alcune foglie di basilico
• Sale
• pepe
• olio extravergine di oliva quanto basta