Ingredienti: 1 uovo 150 ml di latte 440 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 85 gr di zucchero (80+5) 225 gr di burro freddo Scorza grattugiata di 2 limoni
Ingredienti: Pasta brisée : 180 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale Un po' d'acqua Farcitura: 280 gr di capra fresco 80 gr di zucchero 30 ml di latte...
Ingredienti: 120 gr di burro morbido 120 gr di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 220 gr di farina 00 1 cucchiaino...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 albume 200 gr di zucchero a velo 1 goccia di colorante arancione 1 goccia di colorante rosso 1 goccia di colorante verde...
Ingredienti: 1 zucca 10 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaino di sale (+/-) 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di erbe di...
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 210 ml di latte intero 20 g di zucchero 40 ml di caffè (1 tazzina) 1 tuorlo d'uovo 10 g di amido di mais Per la ganache al...
Ingredienti: 130 gr di zucchero a velo 150 gr di strutto (a temperatura ambiente) 280 gr di farina 40 gr di mandorle in polvere 1 cucchiaino di cannella scorza...
Ingredienti: Biscotto 125 gr di burro morbido 50 gr di zucchero 150 gr di farina Toffee : 150 gr di burro 150 gr di zucchero 400 gr di latte condensato Per la...
Ingredienti: 1 confezione di croissants (8/10 croissants) Per la crema di mandorle: 100g di burro 100g di zucchero 2 uova 100g di farina di mandorle Per lo...
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca 1 cespo di asparagi 2 zucchine (piccole) 1 limone bio 1 mozzarella per la besciamelle: 50 gr di burro 50 gr di farina...
Ingredienti: 500 gr di Broccoli 150 pasta all'uovo per lasagne 200 gr di Burrata 1 spicchio di Aglio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. Un po' di acqua...
Ingredienti: 1) per circa 30 tartufi : 300 g di ganache al cioccolato fondente 150 g di pandoro sbriciolato 4 marrons glacés sbriciolati 1 tazzina di cognac...
Ingredienti: Per la charlotte: 250 gr di savoiardi 300 gr di pere 200 ml panna liquida 30% MG 150 gr di mascarpone 50 gr di zucchero a velo 1 baccello di...