Torta tricolore - bandiera francese

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta frolla
• 125 gr di mascarpone
• 250 ml cl di panna fresca
• 1 baccello di vaniglia
• 30 gr di zucchero a velo
• 125 gr di mirtilli
• 125 gr di lamponi

Materiale

• Tortiera 26 cm di diametro
• Fruste elettriche
• Sac à poche

Preparazione

• Sistemate la pasta frolla nella tortiera e bucherellate il fondo con una forchetta.
• Mettete la base 30 minuti in frigorifero, poi infornate per 15 minuti a 180°C. Sfornate e lasciate raffreddare.
  
• Mettete in una ciotola il mascarpone, la panna fresca (molto fredda), lo zucchero a velo e i semi recuperati dal baccello di vaniglia
• Adesso, aiutandovi con le fruste elettriche, lavorate questa crema fino a montarla.
  
• A questo punto, mettete la crema in un sac à poche e decorate tutta la base della torta facendo dei piccoli cumuletti (se non avete a disposizione un sac à poche versate normalmente la crema sulla base)
• Disponete sulla parte sinistra della torta i mirtilli
  
• Mentre sulla parte destra disponete i lamponi
• La torta tricolore francese è pronta!
  

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