Petitchef

Speculoos fatti in casa

Snack
20 porzioni
1 ora
15 min
facile
105 Kcal
Gli speculoos sono dei deliziosi biscotti speziati originari del Belgio. Oggi vi diamo la ricetta per prepararli a casa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 20
80 gr di burro morbido

140 gr di zucchero di canna

200 gr di farina

1 cucchiaino di lievito chimico

3 tuorli

2 cucchiaini di cannella in polvere

Materiale

Robot da cucina (facoltativo).
coppapasta

Preparazione

  • Tappa 1 - Speculoos fatti in casa
    Lavorate il burro morbido con lo zucchero. Quando saranno ben amalgamati tra loro, aggiungete la farina, il lievito e la cannella; quindi mescolate. Infine, incorporate alla preparazione anche i tuorli
  • Tappa 2 - Speculoos fatti in casa
    Ora formate un panetto con l'impasto e avvolgetelo nella pellicola; quindi mettete in frigorifero per 1 ora.
  • Tappa 3 - Speculoos fatti in casa
    Passato questo tempo, riprendete l'impasto e stendetelo (circa 1 cm di spessore) e con un coppapasta rettangolare tagliate i biscotti. n.
  • Tappa 4 - Speculoos fatti in casa
    Adagiateli su una placca coperta da carta da forno e cuocete per 15 minuti 180°C
  • Tappa 5 - Speculoos fatti in casa
    Gli speculoos sono pronti!

Video

YouTube

Foto

Speculoos fatti in casa, foto 1Speculoos fatti in casa, foto 2Speculoos fatti in casa, foto 3Speculoos fatti in casa, foto 4

Consigli:

Le spezie: In questa ricetta abbiamo messo solo la cannella, volendo si può anche aggiungere della noce moscata, lo zenzero oppure dei chiodi di garofalo (senza esagerare)

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 25g
Calorie: 105Kcal
  • Carboidrati: 14.2g
  • Lipidi: 4.3g
  • Grassi saturi: 2.5g
  • Proteine: 1.8g
  • Fibre: 0.6g
  • Zucchero: 7.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

Marie Antoinette., 24/01/2019

Buonissimi.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta, Marie Antoinette? ;-)


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