Petitchef

Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine

Dessert
6 porzioni
10 min
20 min
facile
Siete ghiotti di brownies ma vi piacciono anche i dolci al limone? Abbiamo qualcosa per voi! Provate subito il nostro brownie al limone e fiocchi d'avena, una golosa ricetta senza glutine che andrà sicuramente a ruba!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Per il brownie:

100 gr fiocchi d'avena

130 gr zucchero di canna

1 pizzico di sale

100 gr di burro morbido


2 cucchiai succo di limone

Scorza grattugiata di 1 limone


Per la glassa:

70 gr di zucchero a velo

Scorza grattugiata di 1 limone

2 cucchiai succo di limone

Materiale

Frullatore
Fruste elettriche
Stampo rettangolare (14 x 22 cm)

Preparazione

  • Tappa 1 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Innanzitutto triturate i fiocchi d'avena.
    Poi trasferite la preparazione in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il sale, il burro e lavorate con le fruste elettriche.
  • Tappa 2 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Ora aggiungete le uova, la scorza grattugiata ed il succo di limone. Quindi battete per 2 minuti
  • Tappa 3 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Ingrassate lo stampo con il burro ed infornate per 23/25 minuti a 180° (forno preriscaldato). Lasciate raffreddare.
  • Tappa 4 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Per la glassa di copertura:
    Mettete lo zucchero in una ciotoline ad aggiungete lo zucchero a velo, poco alla volta, senza mai smettere di mescolare. Continuate a lavorare fino a quando non otterrete un composto liscio ed omogeneo.
  • Tappa 5 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    A questo punto aggiungete la scorza di limone grattugiata e continuate a mescolare
  • Tappa 6 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Quando il brownie si sarà raffreddato versatevi su la copertura in maniera uniforme (siate delicate in questa operazione per evitare di rompere il brownie)
  • Tappa 7 - Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine
    Lasciate asciugare e servite!

Consigli:

Fiocchi d'avena Potete utilizzare qualsiasi anche altri tipi i cereali triturato.

b> Farina Al posto dei fiocchi d'avena potete utilizzare anche la farina 00

b> Varianti Potete aromatizzare il dolce anche con altri agrumi: provate con l'arancia, il lime o il pompelmo

Foto

Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine, foto 1Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine, foto 2Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine, foto 3Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine, foto 4Brownie al limone e fiocchi d'avena - Ricetta senza glutine, foto 5

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