Petitchef

Flan al cioccolato senza glutine

Dessert
6 porzioni
20 min
30 min
facile
Un dolce irresistibile, una vera goduria per le papille gustative!
Provate la nostra ricetta senza glutine per preparare a casa il dessert al cioccolato che farà impazzire tutti i vostri ospiti. La ricetta è semplicissima, seguite il tutorial video a fondo pagina!

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6
800 ml di latte

1 baccello di vaniglia

100 gr di maizena


1 tuorlo d'uovo

175 gr di zucchero

200 ml panna fresca 30% mg

30 gr di cacao amaro in polvere

Materiale

Stampo rotondo 24 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Flan al cioccolato senza glutine
    Mettete il latte ed il baccello di vaniglia intagliato in un pentolino. Portata ad ebollizione.
  • Tappa 2 - Flan al cioccolato senza glutine
    Nel frattempo, mescolate la maizena con l'uovo intero, il tuorlo, lo zucchero e la panna fresca. Aggiungete il latte bollente, poi il cacao e mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Flan al cioccolato senza glutine
    Preriscaldare il forno a 180°C.
    Poi rimettete il composto precedente nel pentolino a fuoco medio e lasciate addensare.
  • Tappa 4 - Flan al cioccolato senza glutine
    Versate la preparazione in uno stampo imburrato ed infornate per 30 minuti a 180°C.
  • Tappa 5 - Flan al cioccolato senza glutine
    Pronto!

Consigli:

Conservazione È possibile conservare il flan massimo 24 ore in frigorifero. Abbiate cura di metterlo in un porta torte per mantenere al meglio la consistenza.

Foto

Flan al cioccolato senza glutine, foto 1
Flan al cioccolato senza glutine, foto 2
Flan al cioccolato senza glutine, foto 3
Flan al cioccolato senza glutine, foto 4
Flan al cioccolato senza glutine, foto 5

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