Insalata di gamberetti, polpo, patate e rucola
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: polpo gamberetti patate rucola sale olio extravergine di oliva pepe
Cucina europea
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Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia
Dessert facile 1 ora 1012 kcal
Ingredienti: 500 g impasto per strudel 1 kg mele 1 uova 3-4 cucchiai di pangrattato 1-2 cucchiaini di cannella 1-2 cucchiai di zucchero 100 g zucchero a velo...
Ravioli dolci al cioccolato
Dessert media 27 min 592 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 220 gr farina 100 gr zucchero di canna 1 tuorlo 120 gr burro 20 gr cacao amaro Ingredienti per la farcia: 50 gr...
La pizza di gabriele bonci
Portata principale facile 24 h 20 m 921 kcal
Ingredienti: 500 g di farina integrale 500 g di farina 0 800 g di acqua 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai d'olio 2 cucchiaini...
Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre
Altro facile 1 h 10 m 694 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare
Pennette zucchine, carote e zafferano
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Pennette 1 zucchina piccola e 1 carotina a persone una bustina di zafferano olio e sale dado
Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: un mazzetto di asparagi selvatici cipolla tritata olio e.v.o. vino bianco per sfumare due uova intere di galline allevate a terra tre o quattro...
tagliatelle al salmone fresco
Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: 200 gr. di tagliatelle, una fetta o filetto di salmone, mezza cipolla media, una noce abbondante di margarina vegetale, sale q.b. prezzemolo q.b.
Lasagne con crema di broccoletti e salsiccia
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 kg di broccoletti, 2\3 salsicce, besciamella, parmigiano di bufala, 1 mozzarella, latte, aglio, olio, sale, mezzo bicchiere di vino bianco.
Focaccia rovesciata e pizza bonci
Portata principale facile 50 min 1117 kcal
Ingredienti: 200 g pasta madre rinfrescata 600 g farina 00 480 g acqua sale fino 2 cucchiai olio farina di semola per spianatoia
Pesce spada alla scilla
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: per 4 persone, 700g di pesce spada a fettine, 300g di pomodori pelati, uno spicchio d aglio, 30g di prezzemolo, 40g di capperi sotto...
Pasta pere e pecorino
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di pasta corta 1 pera e mezza 1 pezzetto di ricotta dura 50 g di pecorino 2 noci mezza cipolla olio evo sape pepe
Ravioli dolci alla crema chantilly con cacao
Dessert facile 50 min 876 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA : 500 grammi di farina bianca 00 75 grammi di zucchero semolato 75 grammi di strutto 2 tuorli olio per friggere zucchero a velo...
Filetti di trota ai carciofi
Portata principale facile 30 min 459 kcal
Ingredienti: 800 g di filetti di trota 4 carciofi 1 limone 50 g di burro abbondante olio per friggere sale e pepe
Dolci di carnevale: frappe, tagliatelle e girelle
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 uova 300 g farina 00 1 bicchierino di Strega zucchero a velo olio di semi
Biscotti con farina di riso
Altro facile 45 min 524 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 00 200 g di farina di riso 180 g di zucchero 140 g di burro a temperatura ambiente 10 g di lievito per dolci vanigliato 1 uovo...
Schiacciata con impasto della ciabatta toscana
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg farina forte 440 g acqua 10 g lievito di birra IMPASTO 100 g farina 0 di media forza 385 g acqua 2 g lievito di birra 11 g malto 22 g sale...
"ndunderi"
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di ricotta di mucca 400 g di farina 00 3 tuorli 3 cucchiai di pecorino Noce moscata sale Per il sugo: Guanciale Pomodori del piennolo o...
Quadrotti noci e cioccolato
Dessert media 35 min 434 kcal
Ingredienti: 1 uovo leggermente sbattuto 150 gr farina 40 gr burro 150 gr zucchero 70 gr noci tritate finemente 2 cucchiai gocce di cioccolato sale zucchero a velo
Biscotti ripieni
Altro facile 35 min 960 kcal
Ingredienti: un uovo 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 cucchiaino di lievito
Pizza tricolore con pomodorini, pesto e stracchino
Altro media 10 min 10 min
Ingredienti: pasta per pizza una decina di pomodorini -100 g di stracchino mozzarella un barattolino piccolo di pesto (meglio se fatto in casa) olio evo
Crostata alla cannella con confettura di ciliegie
Dessert media 45 min 418 kcal
Ingredienti: per una teglia da 24 cm: 300 gr di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 80 gr di zucchero di canna 130 gr di burro morbido a pezzetti 1 cucchiaino di lievito...
Risotto radicchio e ricotta
Portata principale media 40 min 716 kcal
Ingredienti: 200 gr di riso semintegrale brodo vegetale mezzo cespo di radicchio ricotta dura salata 2 cucchiaia di formaggio grana 1 scalogno sale pepe olio
Fettine di suino in salsa di arance e pistacchi
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: fettine di suino 2 arance gialle pistacchi salati brandy olio evo 3 cucch zucchero farina sale