Semifreddo con yogurt e fragole

Ingredienti

• 1 kg di Yogurt bianco
• 12 g di gelatina
• 20 ml di panna da montare
• 3 cucchiai di latte
• 250 g di fragole
• 200 g di biscotti tipo digestive o grancereale
• 20 g di burro
• Per la gelatina di fragole
• 250 g di fragole
• 4 fogli di gelatina
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 4 cucchiai d'acqua
• 4 cucchiai di zucchero