Tacchino e asparagi bianchi in salsa di castelmagno e nocciole

Ingredienti

• una confezione di fettine di petto di tacchino
• farina
• sale e pepe
• olio
• burro
• un mazzo di asparagi bianchi
• 100 g di Castelamagno DOP
• 100 g di latte o panna
• una manciatina di nocciole sgusciate o altra frutta secca a piacere